domingo, 13 de mayo de 2012

Ensalada americana (de col)


Los ingredientes, todos rallados finamente son

  • 1/2 col
  • 3 zanahorias
  • 1 manzana
  • 1/2 cebolla. La cebolla se vuelve ¨muy protagonista¨, yo la primera vez eché una cebolla pequeña entera  y se notaba mucho, pero al que le guste ....
Salsa:
  • 1 vaso pequeño de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de azúcar
  • sal, pimienta
  • 1 cucharada de vinagre ( o bien se hace sin vinagre y se aliña la verdura con zumo de limón)
Una vez rallados todos los ingredientes se mezclan bien, se incorpora la salsa bien mezclada y listo. Si no se consume toda, al otro día habrá soltado algo de agua.

Después de publicar esta receta he visto otra variedad en la tele, le ponían a la salsa crema fresca en lugar del vasito de mayonesa, y sólo una cucharada de mayonesa. En lugar de cebolla, cebolleta o cebolla fresca, y la cucharada de vinagre en la salsa.


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