Ensalada de lenteja roja/ Tallarines con verduras. Productos ECO-SALIM, INT-SALIM

He recibido este magnífico lote de productos ECO-SALIM / INT-SALIM, empresa que comercializa productos ecológicos (biológicos, ecológicos, orgánicos), procedentes de agricultura ecológica, es decir que no utiliza pesticidas ni herbicidas, conservan todos sus nutrientes y al ser integrales poseen un alto contenido en fibra, con los beneficios que todo ello aporta a nuestro organismo.

Ensalada de lenteja roja

• Unas hojas de lechuga variadas
• 1 vaso de lenteja roja
• aceite
• vinagre 
• sal
• 1 diente de ajo 
• una pizca de comino molido

He cocido las lentejas en agua con sal, siguiendo las instrucciones del paquete y la verdad es que sin llevar nada añadido las he probado y  tienen un sabor riquísimo. Una vez cocida las reservo. He frito en dos cucharadas de aceite de oliva un diente de ajo muy picadito. Dejo enfriar. Coloco en el fondo de un cuadrado de emplatar unas hojas de lechuga variada muy picadita, encima coloco las lentejas cocidas y rocío todo con una vinagreta preparada con el aceite y el ajo frito, vinagre, comino y sal.

  Pasta con preparado de sopa de sémola con verduras

• Tallarines al huevo, o la pasta que os guste
• 3 cucharadas de SOPA DE VERDURA INT-SALIM
• 1 cebolla pequeña
• 1 brick de nata para cocinar pequeño
• 1/2 vaso de leche
• unas lonchitas de bacon
• aceite
• sal y pimienta

He cocido los tallarines siguiendo las instrucciones de paquete, cuelo y reservo. En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite de oliva y agregamos una
cebolla muy picadita, dejamos dorar y echamos los trocitos de bacon,
y después medio vasito de leche y un

brick pequeño de nata para cocinar, sal, pimienta y 3 cucharadas del preparado de sopa de verdura INT -SALIM que se hidratará en la leche y nata. Dejamos reducir y echamos la pasta, damos unas vueltas y listo.

Además de estos productos me han enviado: azúcar integral de caña con melaza, trigo sarraceno, cebolla frita ecológica crujiente, mermelada de tomate, harina integral de soja, boulgour, cous-cous, fructosa, mix de semillas tostadas ecológicas, harina de maíz integral, preparado harinoso para pan sin gluten.
Todos ellos los seguiré utilizando en mis recetas y desde aquí le doy las gracias por el envío.