lunes, 27 de julio de 2015

"Trufas" de galletas oreo

Estas trufas son ya muy conocidas en los blogs de cocina, pero quería tenerlo en el mio para que no se me olviden y para recordarlas cuando quiera preparar algo sencillo, rápido y rico. En este caso se trataba de llevar algo a los compañeros de trabajo el pasado día 16 de Julio, día de mi Santo, si, porque lo de Mari es Mª del Carmen. 
Con "la caló" que está haciendo estos días no podía meterme en la cocina a preparar algo muy laborioso o que hubiera que encender horno...ufff. 
Así que la solución fueron dos bandejitas de trufas que se preparan con

Ingredientes ( para 35 trufitas):
  • 4 paquetes de galletas oreo
  • 1/2 tarrina aproximadamente de queso philadelphia
  • Para decorar: chocolate de cobertura, o fideos de colores, fideos de chocolate, chocolate blanco de cobertura... etc. Como más os guste.
 Se trituran en la batidora las galletas, se formará una especie de arena negra. Se va mezclando con el queso, ya sin batidora, con un tenedor,  hasta obtener una masa pegajosa, pero que una vez enfriada en el frigorífico se puede moldear con las manos. Una vez formadas las bolitas las vamos decorando con chocolate fundido y dejamos enfriar, o con fideos de chocolate, de colores..... Una vez decoradas las ponemos en los moldes de papel pequeños, y  se guardan en el frigorífico y se sacan un ratito antes de consumirlas (dependiendo del calor, aquí con cinco minutos a temperatura ambiente tenemos de sobra, más se nos derriten)    que calor!!!!!!
La foto está regular, bueno fea, pero es que  se me olvidó hacerla en casa y está hecha con el móvil.

jueves, 9 de julio de 2015

Pizza de pollo a la barbacoa /Caja disfrutabox junio

Ingredientes:

  • Una base de  pizza ( yo la he comprado hecha)
  • 1/2 pechuga de pollo sin piel ni huesos
  • unas lonchas de bacon
  • queso mozzarella rallado
  • salsa barbacoa PRIMA
  • dos cucharadas de ketchup
  • dos cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • orégano
Precalentamos el horno a 180º
Cortamos la pechuga de  pollo en cuadraditos pequeños.Ponemos el aceite a calentar y doramos bien el pollo, cuando esté doradito echamos la salsa barbacoa y que quede todo  bien impregnado, damos unas vueltas y reservamos. Pasamos una sartén al fuego sin nada de aceite y ponemos un poco el bacon para desgrasarlo en lo posible. Y lo cortamos en cuadraditos. Ponemos sobre la base las dos cucharadas de ketchup y colocamos por encima los trocitos de pollo, los de bacon, y cubrimos con el queso rallado. Ponemos al horno hasta que estén doraditos los bordes.... y a comer.
La salsa barbacoa que he utilizada es salsa PRIMA incluida en mi caja disfrutabox de este mes 


La caja disfrutabox de este mes incluye:

  • Body Milk energizante de la marca Keims ( de esta marca gracias a disfrutabox he podido probar otros productos y son buenísimos). Este body milk está elaborado a base de menta piperita y macadamia para mejorar la textura de la piel.
  • Gracias a la caja entramos en el sorteo de unas gafas de sol Wolfnoir que pueden llegar incuidas en nuestra próxima caja y nos invitan a visitar su página web wolfnoir.com
  • Un libro titulado "Primer curso en Torres de Malory" de a autora Enid Blyton que tantas horas de entretenimiento hemos pasado en nuestra juventud leyendo las aventuras de los cinco,
  • 2 envases de leche ecológica PULEVA, (desnatada y semidesnatada)
  • Un bote de salsa barbacoa PRIMA
  • Panetines ALBA, de ALBA HORNEADOS, son unos pequeños snaks de pan con sabor mediterráneo, fuet, y queso con cebolla caramelizada
  • Multinfusión saciante de POMPADOUR
  • Café Tiramisú de Illy Issimo, botella de 240 ml
  • Atún Naturfresh 0% materia grasa
  • Una lata de 400 ml. de leche de coco
  • Dos latas de Amstel Radler, rica cerveza con limón.
Como siempre os comento, la caja DISFRUTABOX  la podemos recibir mensualmente por 15,91.-€, la primera caja por 9,99.-€, con productos novedosos de belleza, cuidado personal y de hogar y alimentación.