domingo, 12 de noviembre de 2017

Cazuela de lomos de merluza y gambas




Unos lomos de merluza preparados sobre una base de patatas, con gambitas...

Ingredientes:
- dos lomos de merluza
- un puñadito de gambas
- dos o tres  patatas
- una zanahoria
- 1/2 vasito de tomate frito (en esta ocasión tomate frito estilo casero de Solís)
- 1/2 cebolla
- un vaso de caldo de verduras (en esta ocasión el caldo de verduras ecológico de Costa Eco)
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta


Ponemos aceite a calentar, pelamos las gambas y doramos las cabezas y pieles de las gambas, para

que el aceite coja saborcito, cuando estén doradas las desechamos y en ese aceite ponemos la  media cebolla en brunoise, cuando esté dorada incorporamos las patatas y la zanahoria cortadas en rodajas muy finitas y vamos dorando, tapamos para que se pongan tiernas y damos unas vueltecitas. Cuando las patatas y zanahoria estén hechas ponemos el tomate frito, removemos bien  y ponemos un poco del caldo. Salpimentamos y cuando esté hirviendo incorporamos el pescado y las gambas y dejamos unos cinco minutos, que se cueza el pescado y evapore un poco el caldo para que quede una salsita espesa.



El tomate y el caldo están incluidos en la caja DISFRUTABOX de este mes que incluye:

  • Aceite facial Moroccan Rose Supefood de Dr. BOTANICALS, totalmente vegano para rejuvencer, renovar y proteger la piel.
  • Jabón 100% natural de glicerina LIDA
  •  Bebida de Arroz y Quinoa de BIOCOP
  •  Grageas Ácidas sour beans de Yumearth
  •  Chocolate Orgánico con Goldenberries (uvillas) de PACARI
  •  Tomate frito estilo casero de SOLIS
  •  Pajitas comestibles SORBOS: fresa, lima y limón Una idea original, la pajita se come, no contamina el medio ambiente
  •  Té verde tostado UMAICHA, bebida 100% natural elaborada con infusión de hojas de té verde japonés
  • Caldo de verduras ecológico COSTA ECO
  •  Bebida de frutas ecológicas TRUEFOODS, en mi caja de de melocotón y uva con agave, bebida ecólogica
La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras.