domingo, 16 de diciembre de 2018

Ensalada templada de gambas con salsa de yogur




Ingredientes:
  • Unas hojas de lechuga
  • unos picatostes pequeñitos
  • gambas
  • una latita de pavo matachin
  • salsa de yogur para ensalada de Hellmann´s
  • un diente de ajo
  • aceite de oliva y sal

Aprovechando la salsa de yogur para ensalada de Hellmann´s que incluye este mes la caja DISFRUTABOX he preparado esta rica ensalada. 
Troceamos un poco de pan en cuadraditos y freímos en un poco de aceite y reservamos.  En ese aceite picamos  muy pequeñito el diente de ajo y doramos ligeramente, incorporamos las gambas peladas, una pizca de sal y en dos minutos tenemos unas ricas gambas al ajillo, reservamos.
Picamos la lechuga, un poco de sal,  incorporamos el pavo cocido, yo he utilizado una latita de Matachín, que ya viene cocido y listo para usar, ponemos por encima las gambas, los picatostes y salseamos con el aceitito que nos haya quedado de freír las gambas, y con la salsa de yogur. Y ya tenemos una riquísima ensalada templada.

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras. La de este mes, que han titulado Gourmet vs. gourmand,  incluye:

- Un bote de Nectar Beauty Serum , para la protección de nuestro cabello
- Una tableta de chocolate negro floral 78% de Nestlé les recettes de l´atelier
- Una botella de Green Tea Pomegranate de Little Miracles
- Una botellita de salsa de yogur para ensalada de Hellmann´s
- Una bolsa de panela de Azucarera, azúcar moreno de caña integral
- Un brick de bebida de avellanas de Borges Natura
- 2 latas de Dry Apple y Strawberry The Good Cider of San Sebastian,bebida de sidra con sabor a manzana y a fresa
- dos sobres de sopa de Gallina Blanca, de cocido y gourmet de pollo
- Una caja de bombones Caja Roja Milk Sublime de Nestlé Caja Roja

jueves, 15 de noviembre de 2018

Timbal de aguacate con gambas al ajillo




Una forma diferente de tomar aguacates con gambas, en forma de timbal, con forma cuadrada o redonda, queda muy mono y lo mejor el sabor.
No pongo cantidades porque depende de cuántas raciones queramos preparar.
Necesitamos:

- aguacates
- zumo de limón
- gambas
- ajo
- unas hojas de lechuga
- unas cucharadas de mayonesa
- aceite de oliva
- sal y pimienta
y unos aros para dar forma.

Pelamos las gambas, ponemos aceite a calentar, y doramos los ajos bien picaditos, incorporamos las gambas, sal  y damos unas vueltas, se hacen muy rápido. Apartamos y dejamos enfriar.
Abrimos los aguacates, ponemos en un bol, rociamos con zumo de limón para que no ennegrezcan, y trituramos con un tenedor, y salpimentamos.Vamos montando el plato, ponemos un poco de aguacate en el fondo, encima gambas, más aguacate, y encima unas hojitas de lechuga picadita. Por último un poquito de mayonesa.



jueves, 8 de noviembre de 2018

Postre de persimón y cereales








Con los cereales que incluía la caja DISFRUTABOX de este mes, con unos caquis persimón y alguna cosilla más, he preparado estos vasitos de postre o merienda que están buenísimos. Necesitamos:
Para tres vasitos:
- cinco caqui persimón no muy grandes
- dos cucharadas de azúcar (más o menos, según lo dulce que lo queramos)
- el zumo de medio limón
- un puñadito de cereales (yo he utilizado los Cheerios Bio de Nestlé tostados con miel)
- una cucharada de miel, o del sirope que más os guste
- 3 hojas de gelatina neutra

Ponemos a hidratar en agua fría las hojas de gelatina. Pelamos y troceamos los persimón y los ponemos a cocer junto con el azúcar y el zumo de limón, a fuego no muy fuerte, vamos controlando hasta que estén blanditos y bien caramelizados. Trituramos y cuando aún estén calientes le incorporamos las hojas de gelatina bien escurridas. Ponemos en los vasitos y dejamos enfriar en la nevera. A la hora de tomarlos, le ponemos por encima los cereales y el chorrito de miel o sirope.
La caja DISFRUTABOX de este mes incluye:
- Mascarilla regeneradora  de DR, BOTANICALS Pomegranate Superfood- Regenerating Sleeping Mask. Una mascarilla que actúa mientras dormimos.
- Un sobre de sopa gourmet de verduras con quinoa de GALLINA BLANCA
- 2 latas de Simply Cola y Bootter Lemon de ORBANISC BY RED BULL
- 2 latas de Tonic Water y Ginger Ale de ORGANICS BY RED BULL
- 2 bolsas de patatas frimatas con aceites infusionados de LAY´S
- Una bolsa de caramelos ecológicos y veganos con Almendras y Melaza de Arroz, de EL CASERÍO DE TAFALLA
-Una caja de cereales Cheerios Bio de NESTLÉ, cereales tostados con miel
-  Un bric de bebida de Quinoa de VIVESOY
- Una bolsita de manzaba verde de FRUUT, snacks 100% fruta deshidratada
- Un plato preparado de Cebada con berenjena y soja ecológica de GERBLÉ BIO
- 2 bayetas mini microfibra de BAYECO

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras.





lunes, 29 de octubre de 2018

Tortilla rellena de txaka






En un reciente viaje por Asturias descubrimos este pincho, no sabía que a los palitos de cangrejo o surimi en el norte le llaman txaka, o  chaka también. En el caso del relleno de la tortilla, llevaba palitos de candrejo, mayonesa... pero como no pregunté exactamente qué llevaba yo he preparado mi propia mariversión y la verdad es que queda muy rico, se puede preparar con antelación y es un aperitivo que queda muy vistoso. Yo lo he preparado con:

  • una tortilla de patatas 
  • un paquete de palitos de cangrejo
  • un huevo duro
  • unas hojas de lechuga
  • mayonesa
  • salsa rosa
  • sal y pimienta
  • aceitunas sin hueso
Preparamos nuestra tortilla de patata como tengamos costumbre. Dejamos enfriar. Y abrimos por la mitad.
En un bol preparamos la mezcla del relleno: picamos los palitos de cangrejo, (en Asturias estaba mucho más picadito), yo creo que le he dejado los trozos muy grandes, echamos los huevos duros picados, las hojas de lechuga picaditas, salpimentamos y mezclamos con unas cucharadas de mayonesa y un poquito de salsa rosa. Una vez tengamos la mecla vamos poniéndola sobre la mitad inferior de la tortilla, tapamos con la otra mitad y decoramos, yo he puesto aceitunas sin hueso , pero ya la decoración a vuestro gusto. Si os sobra relleno se puede tomar sobre unas tostaditas.

jueves, 18 de octubre de 2018

Bocadillo saludable




Bueno,  lo he titulado así porque todo lo que lleva este bocata  es sano y rico. Aprovechando el pan de pita de Mission que incluye este mes la caja DISFRUTABOX he preparado este bocadillo con lo siguiente:

  • pan de pita
  • unas rodajas de tomate
  • unas hojas de lechuga
  • 1/2 aguacate
  • una latita de sardinillas en aceite de oliva
  • un puñadito de semillas variadas
  • sal
  • aceite de oliva
Precalentamos  el horno a 220º
He pincelado el pan de pita con un poco de aceite de oliva para "pegar" por encima las semillas y pipas de girasol. (la verdad es que a la hora de comer se caían, no se han "pegado", pero aunque quedan bien para la foto, se caen...) He horneado el pan unos 8 minutos. Sacamos, y dejamos  templar y lo abro en dos mitades. Por si alguien no lo sabe el pan de pita queda por dentro hueco, con lo cual sólo hay que abrir los bordes y os encontráis con las dos mitades.
Ahora sólo se trata de ir colocando los ingredientes: las rodajas de tomate, las de aguacate, las hojas de lechuga y las sardinillas. Tapamos el bocata y a comerrrrrrr.

La caja DISFRUTABOX de este mes incluye:
- Un pincel para maquillaje de la marca CAROBELS
- Una tableta de chocolate negro con almendras Les Recettes de I'Atelier de NESTLÉ
- Un brick de Pascual sin lactosa con cereales y semillas de CALIDAD PASCUAL
- 3 monodosis de miel de la marca LUNA DE MIEL
- Un bote de NESCAFÉ CAPPUCCINO vainilla latte
- 3 botellas de cerveza DESPERADOS
- El pan de pita de MISSION 
- Un litro de caldo para paella fácil de marisco de GALLINA BLANCA
- 2 bolsitas de mini galletas con chía y galletas con quinoa de ALBA HORNEADOS
La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras.


viernes, 7 de septiembre de 2018

Solomillo relleno de jamón y queso

Una idea para aprovechar los últimos recortes de una paletilla o jamón, que pueden quedar un poco resecos, es utilizarlos para un relleno. En esta ocasión un solomillo de cerdo. Necesitamos:

- un solomillo de cerdo
- unos trocitos de jamón bien picadito
- queso rallado
- dos o tres dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1/2 vasito de vino blanco
- aceite
- sal y pimienta

Abrimos el solomillo y cubrimos con el jamón y queso. Salpimentamos. Enrollamos y atamos con el hilo de cocinar. Ponemos aceite y doramos bien por todos lados, que quede bien sellado y apartamos. En ese aceite doramos los ajos laminados y la cebolla en brunoise. Cuando esté doradito, volvemos a poner el solomillo, incorporamos el vino blanco, y un poco de agua o caldo y dejamos cocer hasta que el líquido evapore y quede una salsita espesa. La salsa la podemos triturar, yo en este caso la he dejado tal cual, con los trocitos. Y listo para comer.... En este caso, con una cerveza bien fresquita 0,0 Amstel Radler que incluye la caja DISFRUTABOX. Este mes también incluye:
  • Mascarilla capilar Sauna Repair de IROHA NATURE, ideal para reparar el cabello dañado por los efectos del verano
  • Bebida ecológica COSTA ECO de arroz, con plátano y fresa, en tamaño pequeño para llevar
  •  Yarekomo 4 quesos de Gallina Blanca
  •   Una caja de barritas de cereales NATURE VALLEY de avena y miel
  •  las dos cervezas Amstel Radler 0,0
  •  Edulcorante de Stevia TRUVÍA
  • Nescafé 3 en 1
  • Unas ricas galletas rellenas de chocolate de PICK UP de BAHLSEN
  • 3 botellitas de Runakay Almond, Coffee y Marcha Tea de RUNAKAY
La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras.





domingo, 12 de agosto de 2018

Pastel de limón y galletas

Es un postre o merienda muy sencillo de preparar, no necesita horno y si os gusta el sabor fuertecito del limón está buenísimo. Necesitamos:

- Un tazón de leche condensada, unos 250 gramos
- el zumo de tres limones ( depende de si os gusta más  o menos fuerte pondremos más cantidad de zumo o menos)
- un vaso pequeño de leche
- 7 hojas de gelatina neutra
- unas galletas tipo digestive
- dos cucharadas de queso crema

Ponemos a hidratar en agua fría las hojas de gelatina.
Mezclamos la leche condensada, la leche, y el queso crema.
En un cazo ponemos a calentar el zumo, cuando esté bien caliente apartamos, y en el zumo ponemos la gelatina bien escurrida del agua. Esta mezcla de zumo la ponemos con el resto de ingredientes. En el molde vamos intercalando galletas y la mezcla. Mi idea era que quedara a capas, pero la mezcla me salió muy líquida y terminaron juntándose en el fondo todas las galletas, quedó más feo de vista, pero de sabor muy rico.

Las galletas que he utilizado son Galletas Digestive Avena de DIABALANCE, que iincluye la caja DISFRUTABOX de este mes, que además nos trae:

- Un voluminizador labial Rose Quartz Lip Plump de SKINCHEMISTS
- Dos botellitas Defence y Repaoir de SOLÁN DE CABRAS
- Un bote de salda alioli de CHOVÍ
- Tres latas de cerveza AMSTEL Original
- Un paquete de nachos ecológicos ZANUY
- Una bolsa de caramelos de gelatina Neo Botámica de UNICONF
- Un vaso de YATEKOMO a la parrilla
- Dos bolsitas de snacks de SNACKIUM Veggie y Chía de VELARTE
- Dos bases de pizza MISSION

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras.





sábado, 14 de julio de 2018

Tiramisú en vasitos




Es mi propia interpretación del tiramisú, en vasitos individuales... Necesitamos: (no pongo cantidades porque depende de los vasitos que queramos preparar, si queremos más espesa la mezcla de queso-nata o más ligera, más azucarado o menos, eso ya al gusto)

  • unos bizcochitos o galletitas tipo soletilla
  • un vaso de café ( ó descafeinado)
  • nata para montar
  • queso mascarpone
  • azúcar glass 
  • cacao en polvo
  • unos trocitos de nueces
  • unos arándanos secos ( o pasas)
He preparado una taza de café (descafeinado), y dejado templar.
Mezclamos el queso mascarpone con azúcar glass. Montamos la nata y mezclamos con la crema de queso.
Mojamos los bizcochitos en el café y vamos colocando alrededor de la copa o vaso donde vayamos a servir. En el centro colocamos unos trocitos de nueces y arándanos. Cubrimos con la mezcla de queso-nata mediante una manga y espolvoreamos con cacao.
Y ahora os cuento lo que incluye la caja DISFRUTABOX  de este mes, uno de los productos que trae nos viene muy bien para esta receta el Azucar Extrafino de Azucarera, especial para postres. La caja la han titulado "La vida es bella" y nos trae:
- De la marca CAROBELS D. Vinity Spray Protección Solar Tropical Splash, que crea una película protectora para proteger el cabello del sol
- Desodorante LACTOVIT extraeficaz
- 2 latas de cerveza CRUZCAMPO ESPECIAL
- Una bolsa de cacahuetes al punto de sal de PLANTERS
- 1 vaso de YATEKOMO parrilla
- Una caja de galletas digestive avena de DIABALANCE
- Una bebida tropical de DIABALANCE refrescante mezcla de frutas
- Un paquete de azúcar extrafino especial respostería de AZUCARERA
- 2 botellas de PERRIER limón
- 1 caja de infusiones POMPADOUR de verduras
La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras.



miércoles, 20 de junio de 2018

Empanadillas de pollo

Aquí os dejo una receta sencilla para preparar unas empanadillas de pollo,  yo sólo compré las obleas para empanadillas, y con los ingredientes que tenía en casa preparé éstas que quedaron realmente ricas, necesitamos:

  • obleas para empanadillas
  • una cebolla
  • unas lonchas de bacon
  • 1/2 pechuga de pollo
  • queso parmesano rallado
  • sal y pimienta
  • un huevo para pintarlas
  • aceite de oliva

Precalentamos el horno a 180º
Preparamos una sartén con un poco de aceite y doramos la cebolla cortada en brunoise, cuando esté dorada incorporamos el bacon en trocitos y el pollo igual troceado, doramos bien, que se haga el pollo y apartamos para que se temple.
Ponemos un poco de la mezcla en la oblea y le ponemos un poco de queso rallado por encima. Cerramos las empanadillas y las pintamos con huevo batido. Ponemos en una bandeja de horno y dejamos en el horno hasta que queden doraditas. 

sábado, 9 de junio de 2018

Tortillitas de verdura con atún


He preparado estas tortillitas con verdura y atún natural ISABEL que incluye la caja DISFRUTABOX de este mes. Son muy fáciles de preparar y están muy ricas. Las fotos me han salido regular, muy oscuras y parecen quemadas,  pero estaban ricas. Necesitamos:

  • una cebolla
  • una patata
  • una zanahoria
  • un calabación
  • dos huevos
  • sal y pimienta
  • un poco de aceite para la sartén
  • 2 latitas de atún natural

Con un rallador rallamos toda la verdura en tiritas finitas. Dejamos un buen rato en un colador para que suelte agua. Escurrimos bien y ponemos en un bol con los huevos batidos, sal y pimienta y el atún. Y vamos dorando por los dos lados con poquito aceite.



La caja DISFRUTABOX de este mes incluye:
- Horchata de Chufa Ecológica COSTA ECO
- 2 latas de LADRÓN DE MANZANAS, una nueva bebida de baja graduación con un sabor diferente.
- Galletas saladas TUC de LU, perfectas para un aperitivo
- 3 tubos de pasta de dientes KEMPHOR esencia 2018, clásica, blanqueadora y cuidado de encías
- Calcetines exfoliantes progresivos para pies de FACIALDERM.
- Boll Roll crema de chocolate de UNICONF, deliciosos bombones
- Boll Roll una bolsita de los de moca y otra de licor y frutas, también de UNICONF
- Tres botellas de MAYTEA de limón, menta y melocotón. Bebida refrescante y ligera a base de té natural, zumos de frutas y menta
- Atún Súper Natural de ISABEL


domingo, 20 de mayo de 2018

Burritos en pasta filo


Aprovechando el sazonador para burritos de MEXIFOODS que incluye la caja DISFRUTABOX de este mes, he preparado estos burritos envolviéndolos en pasta filo que le da un toque muy crujiente. Necesitamos:

  • 400 gramos de carne picada (yo he utilizado mitad cerdo, mitad ternera)
  • un trozo de pimiento rojo de asar
  • un pimiento verde
  • una cebolla
  • una bolsita de sazonador para burritos
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • aceite de oliva
  • sal
En un poco de aceite ponemos a pochar la cebolla picada, los pimientos, y cuando esté bien dorado incorporamos la carne y sofreímos bien, damos vueltas e incorporamos las especias para burritos y el medio vaso de vino, si es necesario, para cubrir y que cueza bien ponemos un poco de agua. Dejamos a fuego medio hasta que evapore todo el caldo. Rectificamos de sal y dejamos templar. En dos hojas de pasta filo colocamos un poco de la carne cocinada y envolvemos, bien en forma de burrito o cuadraditos, como más nos guste. Tendremos el horno precalentado a 180º-200º y dejamos hasta que dore y quede crujiente la pasta filo. Y a comer calentito.



La caja DISFRUTABOX de este mes incluye:
- Un Eye Face Primer de EGO PROFESIONAL, una prebase de maquillaje específica para el contorno de ojos.
- Una bolsa de HARIBO mallow stixx, con un interior esponjoso y rico sabor a fresas
- Un bote de café soluble descafeinado NESCAFÉ AZERA
- KITKAT de chocolate negro
- KITKAT  WHITE de chocolate blanco y galleta
- 3 latas de cerveza 0,0 HEINEKEN
- las nuevas patatas LAY´S con aceite infusionados: unas con orégano y otra bolsa con tomate y albahaca
- Un paquete de OREO strawberry cheesecake, de fresa, riquísimas
- Un paquete de sazonador para burritos de MEXIFOODS
- Una bolsa de snacks Totopos Bio de MEXIFOODS
- Una caja de infusiones infantiles de POMPADOUR