Pastel de carne con pistachos

Este pastel es fácil de preparar, se puede comer caliente, o frío en lonchas finas, como el fiambre.
Este lo he preparado con:
- unos 750 gr de carne de pechuga de pavo y pollo.
- un buen puñado de pistachos (peladitos claro!) he utilizado los que incluye este mes la caja DISFRUTABOX
- unos 80 gr. de queso parmesano rallado
- unos 200 gr. de jamón de york
- dos cucharadas colmadas de polvo de puré de patata

- medio vasito de vino blanco
- sal y pimienta

Precalentamos el horno a 180º
Compramos la carne picada o bien la picamos nosotros si disponemos de picadora. Yo he puesto carne de pavo y pollo porque era lo que tenía en ese momento, pero se puede hacer todo de pollo o todo de pavo,  le agregamos el resto de ingredientes y mezclamos muy bien todo. Ponemos en un molde, yo he utilizado un molde rectangular y lo he forrado de papel de horno para poder desmoldar con facilidad. Ponemos al horno aproximadamente media hora, como siempre digo depende del horno.
Dejamos templar y sacamos del molde. Se puede servir acompañado de salsa mayonesa o cualquier otra que nos guste, aunque sólo está muy bueno.
Queda un pastel muy rico, y no se tarda nada en prepararlo.

La caja DISFRUTABOX de este mes, titulada "memoria selectiva", incluye:

- Crema hidratante de DR. BOTANICALS, con aceite de semilla de cáñamo y manteca de cacao
- Porridge Avena Go de cacao y Baobab de ASANA BIO, sin azúcar añadido y con base de avena
- Un bric de legumbres LUENGO de alubias con bulgur y verduras, listo para calentar y comer
- Un botelllín de cerveza Hop House 13 lager de GUINNESS
- Una bolsa de pistachos californianos tostados sin sal XXL de WONDERFUL
- Una barrita de Dark Chocolate  Nuts & Sea salt de BE KIND
- Una barrita Caramel Almond & sea salt de BE KIND
- 2 vasos de nocilla en batido para beber de PASCUAL
- Una bolsa de infusiones de hierbas de TI ORA
- Una tableta de chocolate VALOR 45% cacao
Y como producto sorpresa incluyen un producto que ha sido enviado en cajas anteriores, en mi caso me ha tocado el brick de caldo casero  de pescado Knorr

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras. 

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