Empanadillas de pollo

Aquí os dejo una receta sencilla para preparar unas empanadillas de pollo,  yo sólo compré las obleas para empanadillas, y con los ingredientes que tenía en casa preparé éstas que quedaron realmente ricas, necesitamos:

• obleas para empanadillas
• una cebolla
• unas lonchas de bacon
• 1/2 pechuga de pollo
• queso parmesano rallado
• sal y pimienta
• un huevo para pintarlas
• aceite de oliva

Precalentamos el horno a 180º

Preparamos una sartén con un poco de aceite y doramos la cebolla cortada en brunoise, cuando esté dorada incorporamos el bacon en trocitos y el pollo igual troceado, doramos bien, que se haga el pollo y apartamos para que se temple.

Ponemos un poco de la mezcla en la oblea y le ponemos un poco de queso rallado por encima. Cerramos las empanadillas y las pintamos con huevo batido. Ponemos en una bandeja de horno y dejamos en el horno hasta que queden doraditas. 

Tortillitas de verdura con atún

He preparado estas tortillitas con verdura y atún natural ISABEL que incluye la caja DISFRUTABOX de este mes. Son muy fáciles de preparar y están muy ricas. Las fotos me han salido regular, muy oscuras y parecen quemadas,  pero estaban ricas. Necesitamos:

• una cebolla
  
• una patata
• una zanahoria
• un calabación
• dos huevos
• sal y pimienta
• un poco de aceite para la sartén
• 2 latitas de atún natural

Con un rallador rallamos toda la verdura en tiritas finitas. Dejamos un buen rato en un colador para que suelte agua. Escurrimos bien y ponemos en un bol con los huevos batidos, sal y pimienta y el atún. Y vamos dorando por los dos lados con poquito aceite.

La caja DISFRUTABOX de este mes incluye:

- Horchata de Chufa Ecológica COSTA ECO

- 2 latas de LADRÓN DE MANZANAS, una nueva bebida de baja graduación con un sabor diferente.

- Galletas saladas TUC de LU, perfectas para un aperitivo

- 3 tubos de pasta de dientes KEMPHOR esencia 2018, clásica, blanqueadora y cuidado de encías

- Calcetines exfoliantes progresivos para pies de FACIALDERM.

- Boll Roll crema de chocolate de UNICONF, deliciosos bombones

- Boll Roll una bolsita de los de moca y otra de licor y frutas, también de UNICONF

- Tres botellas de MAYTEA de limón, menta y melocotón. Bebida refrescante y ligera a base de té natural, zumos de frutas y menta

- Atún Súper Natural de ISABEL