Rollitos de pavo y queso azul

 

Para preparar estos rollitos necesitamos:

- filetes de pechuga de pavo, lo más finos posible

- queso azul, el que más nos guste

- hilo de cocina para "atarlos"

y para la salsa

- una cebolla

- dos o tres dientes de ajo

- una zanahoria

- un vaso de vino (yo no tenía blanco y le puse tinto, también queda muy rico y la salsa con un colorcito oscuro)

- sal (poca, el queso ya aporta sal) y pimienta

- aceite de oliva virgen extra

Tan sencillo como aplanar al  máximo los filetes, salpimentar, poner el queso azul y formar los rollitos.

En un fondo de aceite vamos sellando los rollitos, cuando estén dorados apartamos. En ese aceite doramos los ajos laminados, la cebolla en brunoise y la zanahoria en trocitos pequeños. Dejamos que se sofría todo junto y volvemos a poner los rollitos en la sartén, incorporamos el vino, un poco de agua si hiciera falta para medio cubrir los rollitos y vamos girando mientras sique la cocción, y dejamos hasta que reduzca la salsa. Yo no he triturado la salsa, la he puesto como guarnición junto con unas patatitas fritas. 

Y ahora paso a contaros los productos de la caja DISFRUTABOX,  esta es la caja enviada a los suscriptores actuales, y que se titula "CON SOLERA", contiene:

- Mascarilla vitamina D, coencima Q10 y ceramida de SKIN RESEARCH

- 2 cajas de pasti9llas Juanola Própolis sabor eucalipto de JUANOLA

- Una botella de perfumador Asevi Pink de ASEVI

- Una terrina de pavo y espinacas de PURINA ONE

- Una botellita de aroma natural de limón de DR. OETKER

- Una botella de desatascador cocina ACCION TURBO de SANICENTRO

- Una pasta de dientes de LICOR DEL POLO para niños, Anticaries de PEPPA PIG y FRUTOS ROJOS DE LICOR DEL POLO

- Una tableta de chocolate blanco de NESTLÉ  MILKYBAR

- Una bolsa de snacks GUBLINS de GREFUSA

- 3 barritas proteicas de DINAMIC PROTEIN de tres sabores: chocolate negro con frutos rojos, chocolate con leche, caramelo y cacahuete y de chocolate blanco con fresa, todos sin azúcar añadido

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, la suscripción mensual es de 22,95€, pero si indicas el código MARIRECETAS la primera la puedes recibir por sólo   12,95€, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, y ahora te dan la oportunidad de conocerla  por 12,95€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. Los productos de tu primera caja pueden no coincidir exactamente con los que te he indicado anteriormente porque ésta es la edición enviada a los suscriptores actuales.

Volcán de puré de patatas

 Realmente, esta receta la vi en internet pero con otros ingredientes totalmente distintos, lo que me llamó la atención fue la forma de hacer el volcán, utilizando dos recipientes como muestro en la imagen. Se coloca un bol pequeño dentro de una más grande, cuando volteamos queda el hueco y así formamos el volcán. La receta original lleva arroz para formar el volcán y la verdad es que queda mucho mejor y más compacto que con puré, pero la idea ahí la tenéis...

Necesitamos: ( no pongo cantidades porque depende del tamaño del molde que utilicemos, de todas formas si os sobra se puede comer igualmente sin esta "estructura")

- puré de patata, o bien lo hacemos o como es mi caso de un paquete que tenía a punto de caducar

- carne picada: mitad cerdo, mitad ternera

- ajo

- cebolla

- tomate frito

- especias al gusto

- vino blanco

- queso parmesano rallado

- sal, aceite de oliva

En primer lugar preparamos el puré de patata y una vez templado lo volcamos sobre el "molde" que hemos preparado, volteamos y dejamos en espera.

Preparamos la carne de la forma que acostumbremos a hacerlo, en mi caso he dorado unos ajos laminados, pongo en un fondo de aceite, incorporamos la cebolla, la carne picada, el tomate frito y  le incorporamos la sal, las especias ( yo puse tomillo, orégano  y pimentón) y por último el vino blanco. Dejamos cocinar todo junto. Cuando la carne esté cocinada la ponemos en el agujero del volcán, y cubrimos con queso parmesano rallado ( o el que más os guste) y gratinamos unos minutos en el horno.

Y listo

Ahora paso a contaros los productos que han recibido los suscriptores actuales de DISFRUTABOX

- EGO Professional make up LIFTING LASH, máscara de pestañas

- Cafeína+Taurina energía vital, de VIVE +, 

- Una botella de Refix Naranja de REFIX, sabor salado y dulce con sólo 48 calorías

- Un bote de mermelada de fresas de LA VIEJA FÁBRICA

- Una bolsa de pipas Mr. Pipón aguasal de MR. PIPÓN

- Realemon Zumo de limón de REALEMON

- Envoltorio de cera de abejas de ALBAL

- Desinfectante Textil Essence de SANICENTRO

- 2 botellines de cerveza DESPERADOS ORIGINAL DE DESPERADOS

- 1 bote de mayonesa con jalapeño de HELIOS

- Sopa harira de hortalizas y legumbres de KNORR

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, la suscripción mensual es de 22,95€, pero si indicas el código MARIRECETAS la primera la puedes recibir por sólo   12,95€, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, y ahora te dan la oportunidad de conocerla  por 12,95€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. Los productos de tu primera caja pueden no coincidir exactamente con los que te he indicado anteriormente porque ésta es la edición enviada a los suscriptores actuales.

Carne de cerdo en salsa...con la receta de cola de toro

 Nunca he cocinado cola de toro, si la he probado en bares y restaurantes y el otro día prepararon en un programa de televisión unas carrilleras con la misma receta que se prepara la cola de toro.  Yo la receta la he utilizado para preparar carne de cerdo, cabeza de lomo, muy jugosa, aunque también la he preparado con solomillo y de todas formas queda muy rica.

Así que, sustituyendo la cola de toro por carne de cabeza de lomo de cerdo, muy jugosa, pues he preparado esta rica carne en salsa con los siguientes ingredientes

- 1 kg de carne de cerdo troceada

- 2-3 dientes de ajo

- 1 cebolla

- 1 puerro

- 1 trozo de pimiento rojo

- 1 pimiento verde

- 1 zanahoria

- unas hojas de laurel

- tomillo

- pimienta molida

- 1 vaso de vino blanco

- 1 vaso de vino tinto

-1/2 vaso de salsa de tomate casero

- aceite de oliva

- sal

Ponemos un fondo de aceite y doramos los ajos, cuando estén dorados incorporamos la carne y sellamos muy bien por todos lados, sacamos todo y reservamos.

Incorporamos un poco más de aceite si fuera necesario y vamos pochando el resto de verduras, la cebolla, la zanahoria, el puerro, los pimientos... cuando esté bien pochado ponemos la carne, la salsa de tomate, echamos la sal, la pimienta, el tomillo, el laurel y los vasos de vino. Dejamos unos minutos todo junto. Yo la he preparado en olla exprés, por lo tanto he agregado un poco de agua y lo he dejado tapado unos 25 minutos. Si al abrir queda mucho líquido volvemos a poner al fuego sin tapar para que reduzca la salsa.

Y listo!! a disfrutar de una rica carne!! por ejemplo acompañada de una cervecita como las que incluye la caja DISFRUTABOX que han recibido los suscriptores actuales.

El contenido de la caja DISFRUTABOX enviada a las personas que ya están suscritas ha sido:

- Green Caviar Facial Serum de SKIN CHEMIST

- Fregasuelos para ascotas de ASEVI

- Mermelada de naranja amarga de LA VIEJA FÁBRICA

- Bebida de centeno de VIVESOY

- 1 lata de cerveza EL AGUILA SIN FILTRAR, y 1 lata de cerveza EL AGUILA SIN FILTRAR 0,0

- un sobre de TANG de naranja, para preparar una bebida refrescante con 1 litro de agua

- Batido sabor Cookies de DINAMIC PROTEIN

- una tableta de chocolate con leche de NESTLÉ EXTRAFINO

- un paquete de galletas finas de barquillo y chocolate negro de FONTANEDA

- 4 unidades de Pan Burguer Brioche de ST. PIERRE

- 3 latas de melocotón en zumo de uva de HELIOS

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, ahora por solo 9,99€ , en lugar de 19,99, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. 

Chicharrones fáciles

Los chicharrones son una de las tapas más populares que podemos tomar, en el sur al menos, y yo creo que la base es la misma- carne de panceta o papada de cerdo- guisada con manteca de cerdo y especias... 

Esta panceta la he cocinado de la siguiente forma:

- 400 gr de panceta, cortada en trozos 

- unos 7-8 dientes de ajo

- orégano- una cucharada

- sal

- comino- una cucharadita

- laurel dos o tres hojas

- pimentón dulce- una cucharada

- manteca de cerdo, aproximadamente dos cucharadas bien colmadas

Troceamos la panceta y la adobamos con los ajos cortados a trozos gruesos, sal, y orégano,

En una sartén ponemos a derretir la manteca y ponemos la carne, vamos dorando poco a poco, incorporamos las hojas de laurel, el comino, y cuando ya esté la carne tierna y bien dorada en último lugar incorporamos el pimentón, se pone al  final para que no se queme. Damos unas vueltas y listo. Están buenos templados o fríos.

Y ahora os cuento los productos que están recibiendo los usuarios que ya están suscritos a  DISFRUTABOX :

- Sérum facial noche Bakuchiol Vitamina C de KUESHI APOTHEKE

- Gel de baño y loción hidratante Piel Sensible de MUSSVITAL DERMACTIVE

- SALVELOX Aqua Block , tiritas 100% impermeables 

- Insecticida líquido multiuso CASA JARDÍN  

- 3 Bifrutas Edición Especial verano de BIFRUTAS

- 2 latas de Ladrón de Verano de LADRÓN, tinto de verano de Ladrón de manzanas

- LULU bizcochitos con pepitas de chocolate de FONTANEDA

- Frosty Pocket de GRANIZADOS MARESME

- una lata de Maison Perrier Energize de MAISON PERRIER

- Sazonador para huevos revueltos de JUST SPICES

- Extra chocolate y avellanas, cereales DE EXTRA DE KELLOGG´S 

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, ahora por solo 9,99€ , en lugar de 19,99, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. 

Fiambre de pavo y jamón al microondas

 

Este fiambre está muy rico, es fácil de preparar y le podemos variar los ingredientes a nuestro gusto. Se prepara fácilmente en el microondas... vamos a ello!!!

Necesitamos:

- Dos piezas de pechuga de pavo, aproximadamente 500 gr.

- Dos huevos

- Unas lonchitas de jamón

- Una cucharadita de ajo en polvo

- Una cucharadita de cebolla en polvo

- sal y pimienta al gusto ( ojo con la sal que el jamón aporta bastante)

- 2-3 cucharadas de pan rallado 

- film para envolver

Picamos las pechugas de pavo o bien en picadora o como yo en este caso a cuchillo, en daditos pequeños. Incorporamos en un bol junto con el resto de ingredientes: los huevos, las especias al gusto, el jamón picadito,  y por último el pan rallado poco a poco, que no quede demasiado espeso, pero que la mezcla se pueda trabajar y  dar forma. Colocar sobre la encimera el papel film y ponemos la mezcla y hacemos un rulo bien apretado, yo le he dado un par de pinchazos con el cuchillo para que no "explotara" en el microondas. También se puede preparar en un recipiente apto para microondas y que tenga una forma que os guste para el fiambre. Ponemos en el microondas a la máxima potencia durante aproximadamente 15 minutos, pero depende del microondas, yo lo he tenido la mitad del tiempo por cada lado. Dejamos enfriar y cortamos en rodajitas... También podemos cortar y calentar en el momento de servir, pero frio está buenísimo

Ideal para aperitivo con una cervecita como la que incluye la caja DISFRUTABOX SAN MIGUEL ESPECIAL, Y ahora os comento los productos que han recibido los suscriptores actuales de DISFRUTABOX, esta es la edición que se ha enviado a los usuarios que ya están suscritos:

- Kiwi Superfood Cooling Eye Serum de DR. BOTANICALS, suero contorno de ojos a base de superalimentos

- Lavavajillas Romero de FROSCH

- Multivitaminas Niños y Adultos VITALDIN

- Salsa Hot Mexican HELLMANN´S

- Una lata de albóndigas VEG de LITORAL

- Bevida de Avena Barista, de VIVESOY

- Pack de 10 porciones de Membrillo de HELIOS

- Una botella de Well Viramin REload de VITAMIN WELL

- WOVO ORIGINAL DE WOVO bebida a base de clara de huevo

- 2 bolsitas de CACAOLAT en polvo de CACAOLAT

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, ahora por solo 9,99€ , en lugar de 19,99, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. 

Tiras de pollo salteadas con sazonador picante

Con el producto más pequeño que incluye la caja DISFRUTABOX  de este mes he preparado este sencillísimo plato de tiras de pollo, reconozco que tiene muy poquita elaboración pero está muy rico, necesitamos

- Tiras de pollo

- 3 dientes de ajo

- aceite de oliva

- sazonador pollo picante de JUST SPICES ( o las especias que más nos gusten)

Tan sencillo como poner a dorar en un poco de aceite los ajos ligeramente aplastados, y cuando esten un poco dorados agregamos las tiras de pollo, damos vueltas, vueltas y cuando casi esté le incorporamos el sazonador al gusto, depende de lo picante que nos guste.

 La caja DISFRUTABOX de este mes incluye:

- 2 mascarillas aftersun de IROHA NATURE, una reparadora y otra nutritiva

- Complemento alimenticio a base de melatonina y extractos vegetales para mejorar la calidad del sueño de Soñodina advance bicapa- SOÑODINA

- una botella de suavizante concentrado almendra de FROSCH

- un bote de mayonesa tradicional HELIOS, con aceite de oliva

- un paquete de pipas gourmet de EL PIPONAZO

- 2 latas de cerveza MAGNA de SAN MIGUEL

- 1 botella de limonada GRANINI

- una lata de aceitunas rellenas de anchoas de CARBONELL

- una bolsa de galletas mariñeiras con pimiento, cebolla y tomate de DAVEIGA

- 3 bolsitas de snacks de GREFUSA  POM-BEAR

- un bote de sazonador pollo picante de JUST SPICES

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, ahora por solo 9,99€ , en lugar de 19,99, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a suscripción. Según la fecha en la que hagáis el pedido de esta caja, y dado la gran cantidad de pedidos que suele haber, algunos de los productos pueden variar, siendo siempre de la máxima calidad.

Carne a la sal con salsa de queso

 

Preparar la carne de esta forma es supersencillo, solo necesitamos la carne y sal. Yo siempre la preparo con cabeza de lomo de cerdo, porque es una carne muy jugosa y queda muy rica preparada de esta forma. Estos trozos eran aproximadamente de dos kilos en total y he necesitado tres kilos de sal gruesa para cubrirlos. Ponemos en una bandeja de horno una "camita de sal"- la sal previamente la ponemos en un bol y la humedecemos un poco. Sobre la camita de sal ponemos el trozo- o los trozos- de carne y cubrimos muy bien con una capa generosa de sal, que no quede ningún trozo de carne a la vista. Ponemos en el horno previamente calentado a 200º,   aproximadamente una hora por kilo de peso de la carne. Normalmente la sal se suele despegar y nos permite ver si la carne está hecha.  

Y, aprovechando el brik de cuisine avena de AMANDIN incluido en la caja DISFRUTABOX de este mes, he preparado una salsita de queso, necesitamos:

- unos 60 gr. de mantequilla sin sal

- unos 70-80 gr. de queso parmesano (yo he puesto grana-padano)

- dos cucharadas de aceite de oliva

- media pastilla de concentrado de carne

- una cebolla pequeña

- el brik de nata o en este caso de avena para salsas de AMANDIN

- perejil picado

He puesto a dorar en la mantequilla y aceite la cebolla muy- muy picadita, cuando estaba bien dorada he incorporado el queso, la 1/2 pastilla y el brik de AMANDIN, y he dejado a fuego no muy fuerte, que vaya espesando y derritiéndose el queso- aproximadamente 10 minutos- no dejar de remover que se pega. Por último he incorporado el perejil. No he puesto nada de sal, el queso y la pastilla aportan sal suficiente. NOTA: cuando la salsa se enfría, el queso tiende a solidificar de nuevo, pero con un poco de calor, removemos y volvemos a tener la salsa a punto. La próxima la haré con otro tipo de queso que funda mejor.

la caja DISFRUTABOX de este mes contiene:

- Lip de ácido hialurónico DR. H HYALUNRONIC ACID ANTI-AGEING LIP PKUMP

- Gel para WC de lavanda de FROSCH

- una bolsa de chips GOYA de platanitos

- un brik de caldo de  pollo ANETO  mini brik

- 2 bolsas de pasta oriental Curry Fusian de MAGGI

- 1 brik de Cuisine Avena de AMANDÍN, ideal para preparar salsas

- una riquísima tableta de chocolate  con almendras enteras tostadas de MILKA

- también de MILKA pastelitos entre brownie y crumble CHOCO BROOKIE

- 2 latas de cerveza SAN MIGUEL - YAKIMA VALLEY estilo IPA

- una caja de cereales KELLOGG´S ALL BRAN natural, sin azúcar añadido

- una bolsa de CHIPS KETO PROTEIN sabor BARBACOA - DE BESTDIET SPORT

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, ahora por solo 9,99€ , en lugar de 19,99, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a suscripción. Según la fecha en la que hagáis el pedido de esta caja, y dado la gran cantidad de pedidos que suele haber, algunos de los productos pueden variar, siendo siempre de la máxima calidad.

Tosta de carne mechada con parmesano

 

Si quieres preparar una tapa rápida y deliciosa... ésta que te cuento hoy lo es. Si previamente hemos cocinado la carne mechada, sólo nos resta colocar el resto de ingredientes sobre una tostadita y listo. En esta ocasión la hemos tomado con la cerveza que incluye este mes la caja DISFRUTABOX cerveza COBRA.

Necesitamos:

- unas tostaditas, bien de las que venden hechas, o bien tostamos unas rebanadas finitas de pan

- sobre las tostadas ponemos una loncha de carne mechada. ( Yo la suelo preparar "enterrando" en sal un trozo de cabeza de lomo de cerdo (1Kg por hora en el horno), se formará una costra dura con la sal y listo), creo que no tengo publicada la receta, la próxima vez que la prepare la publicaré. 

- sobre la carne un poco de queso parmesano rallado y unos trocitos de nueces.

- si gusta, un poco de orégano 

Podemos tomarlo tal cual, a temperatura ambiente, o darle un golpe de calor en el microondas.

Además de la cerveza COBRA, los suscriptores actuales de DISFRUTABOX habrán recibido:

- Máscara de pestañas de SKIN RESEARCH extreme last effect volumising máscara

- un spray de manos AMUCHINA

- una botella de suavizante concentrado FLOR DE ALGODÓN de FROSCH

- 2 bolsitas de tortitas VITALDAY de GULLÓN

- Una bolsa de salsa WOK Sweet&Sour de SHARWOOD´S salsa agridulce para salteados

- Decomagia rosa de DR. OETKER para decorar nuestros postres

- Mix leche dorada JUST SPICES a base de cúrcuma, jengibre y cardamomo, entre otras especias

- Pañuelos de bolsillo de RENOVA

- Kit Falafel de MEZEATS, incluye todo lo necesario para preparar unas ricas tortita orientales

- Delicia de pimiento de IBERITOS

- Una cajita de caramelos SMINT TIN BUBBLE FRESH DE SMINT

- Una caja de cereales Krave  sabor leche de KELLOGG´S KRAVE

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, por solo 15,99€ ,  nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.- si incluyes el código MARIRECETAS Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a suscripción. Según la fecha en la que hagáis el pedido de esta caja, y dado la gran cantidad de pedidos que suele haber, algunos de los productos pueden variar, siendo siempre de la máxima calidad.

Hamburguesas de pavo con anacardos

Estas hamburguesas las he preparado con un toque de crujiente de los anacardos y el sabor de las especias para fajitas. Para siete hamburguesas no muy grandes necesitamos:

- Un trozo de  pechuga de pavo 

-  Un huevo

- Dos cucharadas de pan rallado

- Una cucharadita de especias para fajitas

- un puñadito de anacardos

- Salsa de tomate casero para acompañar ( en esta ocasión el que incluye la caja DISFRUTABOX de este mes de HELIOS) 

Picamos la carne de pavo con picadora o a cuchillo en trocitos muy pequeños. Troceamos los anacardos y los incorporamos a la mezcla, la cucharadita de especias para fajitas, ponemos el huevo batido, mezclamos bien, y vamos incorporando un poquito de pan rallado, muy poco, lo justo para que nos permita manipularla y darle forma a la masa. Las hacemos a la plancha y las podemos servir con salsa de tomate, mayonesa o como más nos gusten. Están muy ricas con el toque picantito de las especias. Si no os gusta el picante, también se pueden preparar con curry.

 La caja DISFRUTABOX de este mes incluye:

- Limpiador multiusos de lavanda de BOTANICAL ORIGIN, con más del 97% de ingredientes de origen natural

- Detergente lavanda 200, también de BOTANICAL ORIGIN

-Salsa de tomate estilo casero de HELIOS

- un brick de ideal avena de NESTLÉ IDEAL

-2 bolsas de SNATT´S MIX&GO almendras de SNATT´S

- Levadura DR. OETKER

- Sprinkles de DR. OETKER para decorar los postres

- Un bote de leche LA LECHERA VEGGIE, alternativa vegetal a la leche condensada

- Bechiferro Due de BECHI,  complemento alimenticio de hierro

- Una bolsa de servilletas Renova Art de la Table de RENOVA

- Un brick de crema de elsa KNORR

- Una caja de riquísimos bombones  RAFFAELLO de FERRERO

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, por solo 15,91€ ,  nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.- si incluyes el código MARIRECETAS Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a suscripción. Según la fecha en la que hagáis el pedido de esta caja, y dado la gran cantidad de pedidos que suele haber, algunos de los productos pueden variar, siendo siempre de la máxima calidad.

Pastel de carne con queso y bacon. Caja DISFRUTABOX noviembre

 Este tipo de preparación es tan sencillo, se puede tener preparado con antelación y simplemente dar un golpe de microondas, que resulta ideal para cuando disponemos de poco tiempo para cocinar, y además..... está muy rico. Se pueden cambiar los ingredientes al gusto, en esta ocasión yo lo he preparado con queso y bacon, pero también se puede preparar rellenos de patata cocida, jamón york, frutos secos...

Para este pastel de carne necesitamos:

- unos 750 gr de carne picada  ( yo he utilizado mezcla mitad cerdo ,mitad ternera)

- unas lonchas de queso

- unos trocitos de bacon

- ajo en polvo

- sal y pimienta, y la especia que os guste, se puede poner un poco de orégano, eso al gusto

- un huevo

- un par de cucharadas de pan rallado

Ponemos la carne picada en un bol y ponemos el huevo batido, el pan rallado, sal, pimienta, ajo en polvo, la especia que queramos y mezclamos muy bien. En un molde forrado de papel de horno ponemos un poco de la mezcla, encima ponemos las lonchas de queso, previamente pasados por una sartén, colocamos los trocitos de bacon. Cerramos con el resto de la mezcla de la carne picada y llevamos al horno previamente calentado a 180º, dejamos unos 40 minutos, como siempre, depende del horno, pinchamos y si sale limpio, y por el pinchazo no sale ningún "liquidillo" ya lo tenemos listo.

Una vez frio, se corta en lonchas y lo podemos tomar por ejemplo con la sidra Exner Craft Apple Cider de EXNER CIDER que incluía la caja DISFRUTABOX de noviembre,  titulada "Desayuno con diamantes" y que ha tenido tal éxito que está agotada. Así que no os perdáis la próxima para el mes de Diciembre que promete... La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes. Y te puedes dar de baja cuando quieras. 

Os cuento las maravillas que incluía la caja de Noviembre:

- Acondicionador Aqua de Coco y flor de mimosa de LOVE BEAUTY AND PLANET

- Barritas sin gluten de ASANA BIO

- Un bote de salsa Pesto alla Genovese de GAROFALO

- el botellín de SIDRA CIDER

- Cápsulas de CAFE FORTALEZA

- Mermelada HERO 1886 (fresa o arándanos)

- Caldo de Navidad ANETO, brick de un litro

-Caja para preparar chocolate a la taza de LET´S CHOCOLAAT

- APERITIVOS MEDINA de frutos secos

- Bombones de praliné de avellana de LES RECETTES DE L´ATELIER

- Una paleta de maquillaje sombra de ojos de EGO PROFESSIONAL MAKE UP  de UNIQUE LOOKS

Solomillo de cerdo con verduras y umami

Para esta receta yo he utilizado las verduras que os indico, pero se pueden adaptar a vuestro gusto... Lo que sí le aporta un sabor muy rico es el umami, condimento 100% vegetal y natural que incluye la CAJA  DISFRUTABOX de este mes. Ingredientes:

- 2 cebollas

- 1 pimiento verde

- 1 pimiento rojo pequeño o un trozo de uno grande

- 1 zanahoria

- 2 dientes de ajo

- 1 puerro

- aceite de oliva

- 3 cucharadas de umami

- un solomillo de cerdo cortado en rodajas

- un vaso de caldo o agua

He cortado la cebolla, los pimientos y el puerro en juliana y reservo. La zanahoria la corto en rodajas finitas, y los ajos laminados. En unas tres cucharadas de aceite de oliva he dorado los ajos, a continuación incorporé el puerro y la cebolla, dejo dorar un poco he incorporo los pimientos y la zanahoria, dejo pochar todo muy despacito, que dore bien. Mientras tanto en una plancha o sartén con una gotita de aceite vamos sellando los trozos de solomillo. Cuando la verdura esté lista, incorporamos los trozos de solomillo, y las tres cucharadas de umami. Después el vaso de caldo o agua, y que cueza todo junto hasta que reduzca. NO PONER SAL, el umami aporta la sal suficiente. Esta misma receta también se puede preparar con salsa de soja en lugar de umami. 

Además del umami de YONDU Vegetable la CAJA DISFRUTABOX de este mes incluye:

- 2 ampollas  flash de IROHA NATURE, pata una piel firme y luminosa en segundos

- 2 tubitos de pasta de dientes de KEMPHOR 1918 Charcoal con carbón activo

- Una bolsa de pipas con sal CASAMAYOR

- Una bolsa de Maíz curdo para palomitas de CASAMAYOR

- Un bote de crema de guisantes y calabacín de KNORR

- 2 bolsitas de patatas fritas de TYRRELLS Vegetable Chips y Cheddar & Chives de TASTE OF AMERICA

- 1 Desodorante manteca de murumuru y rosa de LOVE BEAUTY AND PLANET

- Espirales de citronela antimosquitos de VINFER MATÓN

- 1 bolsa de Galletas Marineras de DAVEIGA, para comer solas o utilizar como base de canapés. 

- Una caja de cereales y otra de barritas de W.K. KELLOGG Sin azúcares

- 2 botellas de SAN PELLEGRINO, de agua con gas y aroma de limón

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras. 

Pastel de carne con pistachos

Este pastel es fácil de preparar, se puede comer caliente, o frío en lonchas finas, como el fiambre.
Este lo he preparado con:
- unos 750 gr de carne de pechuga de pavo y pollo.
- un buen puñado de pistachos (peladitos claro!) he utilizado los que incluye este mes la caja DISFRUTABOX
- unos 80 gr. de queso parmesano rallado
- unos 200 gr. de jamón de york
- dos cucharadas colmadas de polvo de puré de patata

- medio vasito de vino blanco
- sal y pimienta

Precalentamos el horno a 180º
Compramos la carne picada o bien la picamos nosotros si disponemos de picadora. Yo he puesto carne de pavo y pollo porque era lo que tenía en ese momento, pero se puede hacer todo de pollo o todo de pavo,  le agregamos el resto de ingredientes y mezclamos muy bien todo. Ponemos en un molde, yo he utilizado un molde rectangular y lo he forrado de papel de horno para poder desmoldar con facilidad. Ponemos al horno aproximadamente media hora, como siempre digo depende del horno.
Dejamos templar y sacamos del molde. Se puede servir acompañado de salsa mayonesa o cualquier otra que nos guste, aunque sólo está muy bueno.
Queda un pastel muy rico, y no se tarda nada en prepararlo.

La caja DISFRUTABOX de este mes, titulada "memoria selectiva", incluye:

- Crema hidratante de DR. BOTANICALS, con aceite de semilla de cáñamo y manteca de cacao
- Porridge Avena Go de cacao y Baobab de ASANA BIO, sin azúcar añadido y con base de avena
- Un bric de legumbres LUENGO de alubias con bulgur y verduras, listo para calentar y comer
- Un botelllín de cerveza Hop House 13 lager de GUINNESS
- Una bolsa de pistachos californianos tostados sin sal XXL de WONDERFUL
- Una barrita de Dark Chocolate  Nuts & Sea salt de BE KIND
- Una barrita Caramel Almond & sea salt de BE KIND
- 2 vasos de nocilla en batido para beber de PASCUAL
- Una bolsa de infusiones de hierbas de TI ORA
- Una tableta de chocolate VALOR 45% cacao
Y como producto sorpresa incluyen un producto que ha sido enviado en cajas anteriores, en mi caso me ha tocado el brick de caldo casero  de pescado Knorr

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras. 

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Filetitos de pollo con salsa de curry

Esta salsa queda muy rica, es muy sencilla de preparar y tiene una textura muy cremosa gracias a la leche evaporada. En esta ocasión la leche evaporada es de la marca Ideal, incluida en la caja DISFRUTABOX de este mes. Para estos filetitos y para la salsa necesitamos:

• filetes de pechuga de pollo
  
• sal y pimienta

Para la salsa

• aceite de oliva
• un brick pequeño de leche evaporada ideal
• una cebolla
• una pastilla de caldo knor
• una cucharadita de curry
• sal

Ponemos a pochar la cebolla cortada en brunoise, no hace falta que sean trozos muy pequeños si vamos a triturar la salsa, o si preferís dejáis los trocitos enteros, eso ya al gusto. Y   dejamos hasta que esté bien doradita, incorporamos la pastilla de caldo, una pizca de sal, ya que la pastilla sala bastante, una cucharadita de curry, y ponemos la leche evaporada. Dejamos hervir hasta que reduzca, espesa muy rapidito. Pasamos por batidora si lo queremos más fino. Los filetes de pollo simplemente a la plancha salpimentados. Servimos con la salsita y ummmmm que ricos!!!

La caja DISFRUTABOX de este mes incluye:

- Un bote de champú D. VINITY champú soft care de la marca CAROBELS

- Un encendedor BIC Megalighter

- Dos botellines de DISTINTO de La Casera. Elaborado con vino verdejo, zumo de limón y la casera. Muy refrescante y original

- Un bote de sirope de Agave

- El brick de leche evaporada que he usado en la receta, de IDEAL, con un 40% menos de grasa

- Agua mineral San Benedetto Zero, con sabor a frutas
- Café molido Veranda de STARBUCKS, 100% arábica

- 2 bolsas de ÑAMS de ALBA HORNEADOS, deliciosas tostaditas de tomate y orégano y de jamón y tomate. También aparecen de acompañamiento con la receta de hoy

- Un paquete de galletas TOSTA RICA MINI GO, en cómodas bolsitas.

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras.