Para estas fiestas, aunque con una mejor presentación, podemos preparar rápidamente estos aguacates rellenos, necesitamos:
- aguacates
- unos tomates
- atún en aceite
- maíz
- mayonesa
- huevo duro
(no pongo cantidades, depende de los aguacates que vayamos a preparar y de que nos guste más un ingrediente u otro)
Tan sencillo como cortar los aguacates a la mitad y con una cuchara vaciar el contenido y trocearlo en un bol. A este bol vamos agregando el resto de ingredientes troceados, el tomate pelado y troceado y sin semillas. Yo no he puesto nada de sal porque la mayonesa y el atún ya aportan suficiente. Ponemos la mezcla nuevamente en los aguacates y listo. Si los queremos más "bonitos" podemos decorar con unas aceitunas negras sin hueso, o con pimiento morrón, con lo que más nos guste. Las fotos están regular...pero os prometo que estaban muy ricos.
Podemos comerlos tomándonos una cervecita como la que incluye la caja DISFRUTABOX de este mes, que incluye:
- Mascarilla reequilibrante y revitalizante facial de DR. BOTANICALS
- Chutney de tomate y pimiento LA VIEJA FÁBRICA
- Caja roja Creations de NESTLÉ CAJA ROJA
- Brownie de chocolate de MR. BROWNIE
- Salsa barbacoa con toque ahumado de HELIOS SELCCIÓN
- 2 botellas de cerveza SELECTA de SAN MIGUEL
- Servilletas de navidad RENOVA
- Caldo natural de pescado ANETO, dos bricks
- una lata de fabada asturiana receta selecta de LITORAL
- una bolsa de patatas fritas PREMIUM de FRIT RAVICH de queso curado y trufa
- cereales KELLOG´S extra chocolate y avellanas
y los suscriptores más fieles han recibido salmorejo ecológico de EL CAMALEÓN VERDE
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