Tostas de queso azul y aguacate

 

Hace muchísimo calor, no hay muchas ganas de cocinarrrrrrr!!!! así que hoy os traigo un aperitivo, cena o lo que queráis,  rapidito de preparar, sano, sabroso y fresquito, necesitamos:

- unas rodajas de pan integral ( en este caso un rico pan de pueblo que compramos en  Setenil de las Bodegas- Cádiz)

- queso de untar tipo Philadelphia, en este caso sabor queso azul

- unas rodajitas de aguacate

- semillas de sésamo previamente tostadas

Pues tan sencillo como untar el pan con el queso, colocar encima las rodajas de aguacate y las semillas de sésamo. Una mezcla de sabores muy rica. 

Y ahora paso a contaros los productos DISFRUTABOX que han recibido los suscriptores actuales, y que han titulado HAPPY TIME:

- Serum facial Cellular Recovery de ALMA SECRET

- 1 bote de pimientos del piquillo rellenos DON MOLINICO

- 2 latas de cerveza MAHOU 0,0 RUBIA

- un bote de salsa cocktail HELLMANN´S

- un bote de Cacaolat Mocca de CACAOLAT

- Bebida isotónica PRIME benfica, ársenal o strawberry banana

- Detergente concentrado en tiras de ASEVI

- Una botella de KH-7 DESIC- INSECTICIDA

- una caja de tacos Crunchy Taco Shells de OLD EL PASO

- una bolsa de snack Curly Peanut Classic de CURLY

- una tableta de chocolate extrafino maiz de NESTLÉ

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, la suscripción mensual es de 22,95€, pero  la primera la puedes recibir por sólo   12,95€, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, y ahora te dan la oportunidad de conocerla  por 12,95€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. Los productos de tu primera caja pueden no coincidir exactamente con los que te he indicado anteriormente porque ésta es la edición enviada a los suscriptores actuales.

LASAÑA DE PISTO Y ATÚN

 

Esta combinación de pisto con atún queda muy rica... Necesitamos:

- unas láminas de pasta para lasaña, dependiendo del recipiente

- un pisto, la receta que suelas preparar para pisto

- unas latas de atún en aceite

- bechamel: harina, leche, mantequilla, aceite, sal y nuez moscada

- queso parmesano rallado

Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, escurrimos y reservamos.

Tenemos preparado el pisto, el atún bien escurrido.

En un recipiente apto para horno ponemos unas láminas de lasaña que lo cubra, a continuación una capa de pisto, otra vez pasta, una capa de atún y, dependiendo de las cantidades que preparemos vamos intercalando capas. Por último ponemos láminas de pasta y cubrimos con la salsa bechamel. Yo la preparo así: pongo un fondo de aceite y derrito una cucharada de mantequilla, cuando esté caliente incorporo 2-3 cucharadas de harina y la dejo tostar un poco para que no nos sepa a crudo. Sin dejar de remover incorporamos la leche, una pizca de sal y nuez moscada  y movemos, movemos a fuego medio hasta que tenga el espesor deseado, ni muy espesa ni muy clara, lo suficiente para cubrir la lasaña. Por último sobre la lasaña con la bechamel ponemos el queso rallado y llevamos al horno hasta que gratine el queso, porque el resto de ingredientes ya están cocinados.

Y ahora paso a comentaros los productos que han recibido los suscriptores actuales, los que ya están suscritos a DISFRUTABOX  y que han titulado PETITS DÉLICES, incluye:

- SKIN CHEMISTS Youth series, SERUM FACIAL PIELES SECAS ( otros han recibido SERUM FACIAL ILUMINADOR)

- 2 cajas de CARAMELOS JUANOLA, sin azúcar, sin gluten de sabores frutales

- 1 caja de infusión MATE CON JENGIBRE sabor lima-limón de SUSARÓN

- NESCAFÉ KIT KAT MOCHA   de Nescafé, bebida caliente con sabor a chocolate y galleta

- una lata de aceitunas rellenas de anchoas del Cantábrico de ARTES DE JOLCA

- un bote de mayonesa de trufa de HELIOS

- un bote de leche condensada sin lactosa de LA LECHERA

- un bote de NUTELLA PLANT BASED, sin lactosa

- unas servilletas de navidad de RENOVA

- 2 barritas de fruta y frutos secos NAKD COCOA COCONUT Y NAKD LEMON DRIZZLE de NAKD

- una caja de bombones LINDOR leche, de LIND LINDOR

- una caja con preparado para hacer PANNA COTTA de DR. OETKER

- 2 botellines de cerveza MAHOU RESERVA de MAHOU

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, la suscripción mensual es de 22,95€, pero si indicas el código MARIRECETAS la primera la puedes recibir por sólo   12,95€, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, y ahora te dan la oportunidad de conocerla  por 12,95€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. Los productos de tu primera caja pueden no coincidir exactamente con los que te he indicado anteriormente porque ésta es la edición enviada a los suscriptores actuales.

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Fiambre de pavo con jamón y pistachos

 

Hace muchísimo calor, y no apetece estar mucho en la cocina, así que con esta receta preparamos rápidamente un fiambre rico y saludable, que se puede comer en frio y se hace al microondas, necesitamos:

- media pechuga de pavo bien limpia, ( también podemos hacerlo con pollo)

- 2 huevos

- unos taquitos pequeños de jamón

- unas lonchas de jamón de york

- unos pistachos

- especias: ajo en polvo, cebolla en polvo, cúrcuma, pimienta

- y sal ( poca o ninguna, porque el jamón, los pistachos y el jamón de york aportan sal suficiente)

- una o dos cucharadas de pan rallado, depende de lo consistente que nos vaya quedando la mezcla

Tan sencillo como picar la carne, bien en picadora, o a cuchillo en cuadraditos muy pequeños, y mezclarlo con el resto de ingredientes. Formamos un rulo ayudándonos de film, que quede bien envuelto. Una vez formado el rulo lo pinchamos varias veces con la punta del cuchillo o con un tenedor y ponemos al microondas, aproximadamente unos diez minutos, pero como siempre digo, depende de la potencia del microondas, lo mejor es ir poniendo poco tiempo y vamos vigilando...

Después sólo nos queda esperar que se enfríe y cortar las rodajitas... muy rico

Y ahora paso a contaros los productos de la caja DISFRUTABOX,  esta es la caja enviada a los suscriptores actuales, y que se titula VERANO STYLE, contiene:

- Aceite facial de Rosa Mosqueta APOTHECARY by DR. BOTANICALS

- Un bote de sofrito de tomate HELIOS

- Un brick de leche evaporada sin lactosa de IDEAL

- 2 botellitas de Lateado cacao africano y café arábica de PASCUAL

- 1 botella de aceite de 5 semillas KOIPE

- Una botella de Ice Pop de PRIME HYDRATION

- 3 tubitos de pasta de dientes de HIMALAYA WELLNESS Mint Fresh y Sparkly White

- Una caja con 10 cápsulas de café Nescafé Farmers Origins Colombia de NESCAFÉ

- 2 latas de cócteles sin alcohol a base de agua con gas Lemonjito y Citrus Frizz de MAISON PERRIER CHIC

- Una bolsa de crujientes bastoncitos para peques a partir de nueve meses de KIDDYLICIUS sabor Cheesy Straws

- 1 caja de cereales SPECIAL K, High Protein Cacao

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, la suscripción mensual es de 22,95€, pero si indicas el código MARIRECETAS la primera la puedes recibir por sólo   12,95€, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, y ahora te dan la oportunidad de conocerla  por 12,95€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. Los productos de tu primera caja pueden no coincidir exactamente con los que te he indicado anteriormente porque ésta es la edición enviada a los suscriptores actuales.

Ensaladilla de garbanzos

 

Una ensaladilla diferente, con legumbres para un buen aporte de proteínas y fresquita para estos "calores" que tenemos, al menos por aquí por el sur. Esta receta la he visto publicada con variaciones... pero todas tienen en común los garbanzos y es lo que me llamó la atención, yo la he preparado más o menos siguiendo la publicada por Tasty Hunting By Ori, y lleva:

- un bote de garbanzos cocidos, bien escurridos y enjuagados

- unas aceitunas en trocitos pequeños

- unas zanahorias cocidas y troceadas, también en trocitos pequeños

- un poco de atún en aceite

Para la mayonesa:

- dos huevos duros

- un yogur griego natural

- un chorreón de aceite de oliva

- cebolla en polvo

- un poco de sal

Me parece una idea estupenda utilizar los huevos cocidos para la mayonesa, al no llevar huevos crudos , en verano es más seguro utilizarlos cocidos, y monta la mayonesa igualmente, sale espesita y muy rica.

En un bol ponemos los garbanzos cocidos y los chafamos con un tenedor, incorporamos los trocitos de zanahoria cocida, las aceitunas y el atún. En la batidora ponemos los huevos duros, el aceite, la cebolla en polvo, la sal y el yogur griego, batimos y montamos la mayonesa, de aceite no pongo cantidad porque en el reels no especificaba y lo he preparado " a ojo". Mezclamos la mayonesa con los ingredientes y decoramos con unas aceitunas. Está muy rica, realmente parece una ensaladilla, se toma bien fresquita. Para el atún he utilizado unas latas que incluye la caja DISFRUTABOX

La caja DISFRUTABOX que están recibiendo los suscriptores actuales incluye:

- Una Barra Limpiadora Facial Antiedad de SKINCHEMISTS  a base de rosa centifolia, valorada en 80 euros

- 2 cajas de pastillas JUANOLA PRÓPOLIS sabor eucalipto

- 1 brick de leche MIMIK ORIGINAL de MIMIK, 100% soja, avena y coco

- 1 mix de hierbas para bocadillo de JUST SPICES

- 2 botellitas de BIFRUTAS TROPICAL AVENA de BIFRUTAS

- 2 latas de cerveza EL AGUILA SIN FILTRAR con y 0,0

- 1 recambio ANTIMOSQUITOS  de KILL- PAFF

- Una botella de agua mineral vitaminada sabor naranjua-maracuyá, con colágeno, cero azúcar y vitaminas Cy B y zinc de VIWA BODY PRO COLÁGENO

- Atún Claro Ligero en Aceite de Oliva Virgen Extra de ISABEL

- Galletas con LACASITOS 2  paquetitos

- 1 caja de cereales KELLOGG'S  OATIES ORIGINAL  de avena integral.

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, la suscripción mensual es de 22,95€, pero si indicas el código MARIRECETAS la primera la puedes recibir por sólo   12,95€, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, y ahora te dan la oportunidad de conocerla  por 12,95€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. Los productos de tu primera caja pueden no coincidir exactamente con los que te he indicado anteriormente porque ésta es la edición enviada a los suscriptores actuales.

Tortitas crujientes con gambas al ajillo

Aprovechando las tortitas BICENTURY que incluye la caja DISFRUTABOX he preparado este rico aperitivo. Las tortitas aguantan perfectamente en el microondas y las podemos utilizar como base para diferentes ingredientes que se nos ocurran ponerle por encima. Con las tortitas al pimentón suave he preparado este apetitivo tan rico con gambas al ajillo, necesitamos

- unas gambas o langostinos crudos

- ajos

- sal

- una guindilla cayena ( si os gustan picantes)

- aceite de oliva

- queso parmesano rallado

En un fondo de aceite doramos los ajos picaditos y ponemos las gambas o langostinos, un poco de sal (poca porque luego el queso aportará sal)  y freímos. Una vez templadas colocamos las gambas sobre las tortitas y cubrimos con queso parmesano rallado. Ponemos en el microondas, según la potencia del microondas, en mi caso a máximo de potencia han estado unos treinta segundos, lo justo para que se derrita el queso.

 La caja DISFRUTABOX que están recibiendo los suscriptores actuales incluye:

- Contorno de ojos con aguacate de ALMA SECRET

- Radiance Body and Hair Mist de LAISEVEN, bruma capilar y corporal

- Tomate frito ECO de SOLÍS, estilo casero de origen ecológico

- Una bolsita de aceitunas Serpis Nature verdes sin hueso de SERPIS

- Una botellita de Pascual Lateado sabor natural de PASCUAL

- Un brik de YOSOY barista Matcha Avena de YOSOY

- Una botellita de Refix Limón de REFIX

- Caldo concentrado BOVRIL

- Batido de chocolate de MILKA

- Un paquete de tortitas BICENTURY de Pimentón Suave y otro paquete al Toque de Sal

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, la suscripción mensual es de 22,95€, pero si indicas el código MARIRECETAS la primera la puedes recibir por sólo   12,95€, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, y ahora te dan la oportunidad de conocerla  por 12,95€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. Los productos de tu primera caja pueden no coincidir exactamente con los que te he indicado anteriormente porque ésta es la edición enviada a los suscriptores actuales.

Rulo con pan de molde y salmón. Y caja DISFRUTABOX

 

Hay publicadas una gran cantidad de variedades de esta receta, si la presentación es más bonita que la que yo he hecho está perfecta para una celebración, en la web encontraréis muchas ideas, yo no la he "decorado" pero la verdad es que queda muy rica. Lo mismo pasa con los ingredientes del relleno, los podéis modificar a vuestro gusto, pero en general se trata de preparar una mezcla y untar el pan de molde, enrollar  y cubrir con láminas de salmón. Yo lo he preparado con:

- 9 rebanadas de pan de molde sin corteza ( se puede hacer más ancho y largo si se quiere)

- unas cucharadas de mayonesa 

- unas gambas cocidas

- palitos de surimi

- unas aceitunas negras sin hueso

- unas hojitas de lechuga

Para la mezcla de untar he troceado las gambas y los palitos, las hojas de lechuga, las aceitunas y he ido agregando mayonesa poco a poco, que quede untoso pero sin pasarnos. No he puesto nada de sal porque los ingredientes ya llevan suficiente. 

El pan de molde se coloca superponiendo unas rebanadas a otra por los bordes y pasamos el rodillo para que se queden "pegadas". Sobre el pan colocamos la mezcla y enrollamos. Se cubre bien apretadito con papel film y dejamos enfriar en la nevera para que quede compacto. Una vez frio envolvemos con las láminas finas de salmón y listo, se puede decorar con tomate cherry, puntitos de mayonesa, alcaparras...

También se pueden poner trocitos de salmón en la mezcla interior.

Los suscriptores actuales de DISFRUTABOX han recibido estos productos:

- SKIN RESEARCH Hyaluronic Acid & Peptide Antiaging Cleanser, gel limpiador, buenísimo!

- Pastillas bicarbonato lavavajillas de FROSCH

- Una cajita de  Mikado Chocolate Blanco de MIKADO

- Un brik de  bebida 100 % vegetal de soja y guisantes de DINAMIC PROTEIN

-  3 botecitos de mermelada LA VIEJA FÁBRICA de Chutney de pimiento y tomate, Chutney de mango y cebolla, y Salsa dulce de pimiento y jalapeño.

- 1 bolsa de pistachos de WONDERFULL PISTACHIOS, con guindilla dulce

-  caja de bombones CAJA ROJA CREATIONS FRAMBUESA DE NESTLÉ

-  2 latas de cerveza MAHOU cinco estrellas, sin filtrar

-  sobres de sopa GALLINA BLANCA

- una barrita de cacahuete y chocolate Corny Protein Soft de CORNY

- una caja de Bizcochitos Fontaneda de FONTANEDA

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, ahora por solo 9,99€ , en lugar de 19,99, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. 

AGUACATES FRESQUITOS

 

Que viene, que viene!!! el calor ya está aquí, y es el momento de preparar platos fresquitos, como estos aguacates. Necesitamos

- aguacates

- unas gambas cocidas

- unos palitos de cangrejo

- mayonesa

- unas hojas de lechuga

Tan sencillo como cortar a la mitad los aguacates para que la piel nos sirva de recipiente. Troceamos la carne del aguacate, troceamos los palitos de cangrejo y pelamos y troceamos las gambas (dejamos algunas enteras para decorar), troceamos pequeñito las hojas de lechuga. Mezclamos muy bien los ingredientes junto con la mayonesa y rellenamos las pieles de aguacate. Decoramos con las gambitas y listo!!

No he puesto cantidades, depende de la cantidad de aguacates que queramos preparar... 

la caja DISFRUTABOX de este es titulada ¡ una década!, puesto que son ya diez los años que llevan enviando estas cajitas tan fabulosas. La de este mes incluye:

- Un serum pro collagen de SIN RESEARCH , fantástico !!

- Unos parches protectores de sudor de PADDIES

- Un bote de Leotron  Gummies de LEOTRON, un multivitamínico en formato de caramelo de goma

- Una botella de FROSCH de limpiador hogar multiusos de lavanda

- 2 botellitas de  BIFRUTAS avena 100% natural

- Un brick de bebida láctea Pastor de Aranda Mazada de PASCUAL

- Una lata de fabada asturiana receta selecta de LITORAL

- 2 latas de cerveza SAN MIGUEL ESPECIAL

- Una bolsa de caramelos MENTOS FANTA

- Un bote de tomate natural de HELIOS

- Una caja de cereales KITKAT de NESTLÉ sabor chocolate y galleta, riquísimos...

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, ahora por solo 9,99€ , en lugar de 19,99, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a suscripción. Según la fecha en la que hagáis el pedido de esta caja, y dado la gran cantidad de pedidos que suele haber, algunos de los productos pueden variar, siendo siempre de la máxima calidad.

Rodajas de tomate asados y gratinados con queso- caja DISFRUTABOX

Hoy una receta sencillita para  preparar una rica guarnición mientras horneamos una carne por ejemplo, para aprovechar el horno una vez caliente...

Esta forma de preparar los  tomates la he visto en el blog cocinando. Si os gustan los tomates asados, esta es otra opción muy rica, rápidos de hacer y que quedan muy buenos solos, o como guarnición.

• tomates
• queso rallado parmesano o emmental
• orégano
• sal y pimienta
• aceite de oliva

Precalentamos el horno a 180-200º 

Cortamos los tomates en rodajas gorditas, de un centímetro aproximadamente, los salpimentamos y cubrimos con queso rallado, un poco de orégano y un chorrito de aceite. Los dejamos en el horno , hasta que se asen los tomates y se dore el queso, vigilar, no pongo tiempo porque depende del horno y del grosor de las rodajas.

 La caja DISFRUTABOX de este mes incluye:

- Crema hidratante corportal de DR. BOTANICALS - BLUEBERRY SUPERFOOD, antioxidante con arándano

- Gel Xgerm de AMUCHINA gel de manos antiseptico

-  Desinfectante textil de LYSOL, en el lavado de la ropa elimina hongos, virus y bacterias

- Agua mineral con gas PERRIER LIMA DE PERRIER

- Super shot Inmune Support de HONES C, un complemento a base de naranja, mango jenjibre y cúrcuma, una bebida antioxidante

- VEGETÁNEA Almendras, de CENTRAL LECHERA ASTURIANA, bebida de almendras

- Batido sustitutivo de una comida de OPTIFAST

- Pañuelos de bolsillo de RENOVA, con un decorado divertido para los peques

- Preparado para MUFFINS de DR. OETKER

- Salsa premium picante de THOMY, en mi caja la salsa chili con jalapeños

- Cereales extra chocolate con lehe de KELLOG´S

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, por solo 15,99€ ,  nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.- si incluyes el código MARIRECETAS Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a suscripción. Según la fecha en la que hagáis el pedido de esta caja, y dado la gran cantidad de pedidos que suele haber, algunos de los productos pueden variar, siendo siempre de la máxima calidad.

Puerros gratinados

 En la anterior caja DISFRUTABOX se incluía un bote de puerros en conserva HELIOS que he preparado en esta receta. Nunca había comprado el puerro en bote, pero la verdad es que así preparados quedan unos rollito muy ricos, necesitamos:

- un bote de puerros al natural

- unas lonchas de jamón de york, una loncha por puerro

- 1/2 cebolla

- harina para la bechamel

- leche para la bechamel

- una cucharadita de mantequilla

- una pizca de nuez moscada

-sal y pimienta

- aceite de oliva

- queso parmesano rallado

Precalentamos el horno a 180º

Escurrimos muy bien el caldo de los puerros, dejamos en un escurridor, cuanto más escurran mejor, así no suelta el caldo en el horno

Una vez escurridos salamos y los vamos enrollando en el jamón de york y vamos colocando en una fuente de horno. 

Cortamos la cebolla en brunoise y ponemos a dorar en una sartén con un poco de aceite y la mantequilla, cuando esté dorado echamos la harina y la tostamos un poco para que no sepa a crudo, incorporamos la leche y sin parar de remover vamos espesando. Ponemos sal, pimienta y la nuez moscada y cuando esté listo la volcamos sobre los puerros que tenemos preparados. Ponemos al horno hasta que gratine un poco la bechamel, después  ponemos el queso rallado y gratinamos igualmente.

Los productos de la última caja recibida de DISFRUTABOX titulada "locuras de verano", incluye:

- serum facial de SKIN CHEMISTS Collagen Facial Serum

- mascarilla reconstructora Repara & Protege de PANTENE

- crema dental KEMPHOR Charcoal

- un bote de salsa vegañesa de HELIOS

- una bolsa de snacks Mediterranium bites sour cream de VELARTE

- una botella de Thé Verde a la Hierbabuena de SAN BENEDETTO

- una muestra regalo de Radiance Body Oil de URESIM, crema corporal

- un bric de bebida de avena con calcio de AMANDIN

- dos latas de cerveza RADLER de SAN MIGUEL

- una caja de cereales 0% azucarados ALL- BRAUN natural de KELLOGG´S

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, por solo 15,99€ ,  nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.- si incluyes el código MARIRECETAS Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a suscripción. Según la fecha en la que hagáis el pedido de esta caja, y dado la gran cantidad de pedidos que suele haber, algunos de los productos pueden variar, siendo siempre de la máxima calidad.

Pimientos del piquillo rellenos de pescado y marisco

 Estos pimientos tienen un relleno muy parecido a los canelones crujientes ya publicados, cambiando algún que otro ingrediente, necesitamos:

- un bote de pimientos de piquillo, o los que queramos preparar

- un lomo de merluza (yo he utilizado un lomo limpio congelado)

- unas gambas

- mejillones

- 1 cebolla

- 1 puerro

- unas cucharadas de pan rallado

- un tomate

- sal y pimienta

Cocemos los mejillones en muy poquita agua, colamos muy bien el caldo y reservamos.

Pelamos las gamas e igualmente cocemos las cabezas, colamos y reervamos este caldo

Pasamos los pimientos por una sartén con un poquito de aceite, vuelta y vuelta.

Ponemos a dorar la cebolla en brunoise, incorporamos el puerro, doramos, incorporamos el tomate, doramos y cuando esté todo pochado incorporamos la merluza en trocitos muy pequeños, las gambas y los mejillones, damos unas vueltas, ponemos un poco del caldo de cocción e incorporamos unas cucharadas de pan rallado para espesar la mezcla, no poner mucho pan, sólo el necesario para que la masa quede más espesita. Probamos de sal, aunque el caldo de la cocción ya aporta la suficiente. Dejamos enfriar para no quemarnos y cuando temple vamos rellenando los pimientos. 

Se pueden tener preparados con antelación y dar un golpe de microondas o bien calentar en sartén a fuego lento.

La caja DISFRUTABOX de este mes (mens sana in corpore sano) que es la que han recibido los suscriptores actuales contiene:

- Crema de manos Skin Defense de AGRADO

- Detergente concentrado Aloe Vera de FROSCH

- mix ecológico vegan snacks de ASANA BIO

- Salsa de tomate receta artesana de SOLÍS

- Bebida de avena YOSOY avena 0% azúcar de YOSOY

- Barrita de regaliz orgámica BIOGRÁ

- 2 cajas de galletas Graneras ce CUÉTARA, con harina de garbanzo y harina de lenteja

- una bolsa de tortilla de trigo bio de ZANUI

- una cajita de bombones LINDOR negro 70%

-  2 barritas proteicas BE-KIND Protein Dark Chocolate

-  infusión para la botella de agua de HORNIMANS

- y por último animaros a continuar con la suscripción ya que DISFRUTABOX incluye un regado de fidelidad a los seguidores activos que llevan meses o años recibiendo de forma consecutiva la caja.

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, por solo 15,99€ ,  nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.- si incluyes el código MARIRECETAS Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a suscripción. Según la fecha en la que hagáis el pedido de esta caja, y dado la gran cantidad de pedidos que suele haber, algunos de los productos pueden variar, siendo siempre de la máxima calidad.

Guarnición en microondas. Caja disfrutabox agosto

Para los días de calor, que no apetece mucho meterse en la cocina, esta guarnición se prepara en un momento en el microondas, así que sólo necesitamos cortar la verdura que queramos, un poco de aceite de oliva, sal y un recipiente apto para microondas. La podemos adaptar a nuestro gusto y viene muy bien para acompañar un pescado o carne a la plancha que tampoco necesite mucha preparación y así nos ahorramos tiempo y pasar calor en la cocina.  En esta ocasión la he preparado con:

- dos zanahorias

- una cebolla

- un pimiento verde

- una patata

- sal y aceite

Cortamos las zanahorias y la patata en rodajitas, y la cebolla y pimiento en juliana. También se me ocurre con calabacín, tomate, berenjena... Ponemos dos cucharadas de aceite, un poco de sal y mezclamos bien. Ponemos a máxima potencia durante 8 minutos aproximadamente, damos unas vueltas y volvemos a poner en el microondas.  El tiempo total depende mucho de la potencia del microondas y de la cantidad que estemos preparando.

 La caja DISFRUTABOX de este mes incluye:

- Crema hidratante de DR. BOTANICALS Cranbetty Superfood Skin Night Moisturiser   a base de arándanos

- Ampolla rescate de PANTENE para el cabello

- Una caja de chicles MENTOS sabor sandía9

- TORTI-YA de HELIOS, preparado para hacer la tortilla en un santiamén

- 1 botella de SALITOS pink- bebida refrescate

- 1 bote de salsa de tomate especiado para pasta y pizza de FRUCO

- 2 botellas de te verde menta-lima y melocotón blanco de LIPTON

- una caja de pastillas para el dolor de garganta de ARKOPHARMA : ARKOVOX miel-limón

- 2 barritas energéticas de BE-KIND

- Una bolsa de AMARANTO marco GOYA

- una cajita de aperitivos MEDINA de almendra cruda con piel

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, por solo 15,99€ ,  nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.- si incluyes el código MARIRECETAS Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a suscripción. Según la fecha en la que hagáis el pedido de esta caja, y dado la gran cantidad de pedidos que suele haber, algunos de los productos pueden variar, siendo siempre de la máxima calidad.

Timbal de aguacate con gambas al ajillo

Una forma diferente de tomar aguacates con gambas, en forma de timbal, con forma cuadrada o redonda, queda muy mono y lo mejor el sabor.
No pongo cantidades porque depende de cuántas raciones queramos preparar.
Necesitamos:

- aguacates
- zumo de limón

- gambas
- ajo
- unas hojas de lechuga
- unas cucharadas de mayonesa
- aceite de oliva
- sal y pimienta
y unos aros para dar forma.

Pelamos las gambas, ponemos aceite a calentar, y doramos los ajos bien picaditos, incorporamos las gambas, sal  y damos unas vueltas, se hacen muy rápido. Apartamos y dejamos enfriar.
Abrimos los aguacates, ponemos en un bol, rociamos con zumo de limón para que no ennegrezcan, y trituramos con un tenedor, y salpimentamos.Vamos montando el plato, ponemos un poco de aguacate en el fondo, encima gambas, más aguacate, y encima unas hojitas de lechuga picadita. Por último un poquito de mayonesa.

Empanadillas de pollo

Aquí os dejo una receta sencilla para preparar unas empanadillas de pollo,  yo sólo compré las obleas para empanadillas, y con los ingredientes que tenía en casa preparé éstas que quedaron realmente ricas, necesitamos:

• obleas para empanadillas
• una cebolla
• unas lonchas de bacon
• 1/2 pechuga de pollo
• queso parmesano rallado
• sal y pimienta
• un huevo para pintarlas
• aceite de oliva

Precalentamos el horno a 180º

Preparamos una sartén con un poco de aceite y doramos la cebolla cortada en brunoise, cuando esté dorada incorporamos el bacon en trocitos y el pollo igual troceado, doramos bien, que se haga el pollo y apartamos para que se temple.

Ponemos un poco de la mezcla en la oblea y le ponemos un poco de queso rallado por encima. Cerramos las empanadillas y las pintamos con huevo batido. Ponemos en una bandeja de horno y dejamos en el horno hasta que queden doraditas.