jueves, 27 de junio de 2013

Tortilla de verduras.( Preparación previa al microondas)

He utilizado muchas veces el microondas para pochar verdura, pero siempre por separado.  En esta ocasión para preparar esta tortilla he mezclado toda la verdura  en un recipiente de cristal para microondas y se ha pochado todo junto muy bien, a pesar de tener texturas diferentes.
  • dos zanahorias
  • 1 pimiento verde grande
  • 1 pimiento rojo
  • 2 patatas
  • 1 calabacín con piel
  • 1 cebolla
  • huevos (depende de la cantidad que resulte de verdura)
  • sal y aceite
Toda esta verdura cortada en juliana, excepto las zanahorias que están en rodajitas finas, las he puesto en el microondas con un poco de aceite durante 12 minutos a máxima potencia, remuevo y los pongo otros 12 minutos. Después he colocado la verdura en un escurridor para que suelte bien todo el agua. Y por último  he mezclado las verduras con los huevos y , eso sí. la he cuajado en la sartén.

7 comentarios:

  1. Te ha quedado una tortilla muy vistosa. El microondas yo lo uso bastante poco para cocinar, pero sí que he hecho pisto en él y queda muy bueno. Esta receta también la voy a intentar, a ver si me queda tan estupenda como a tí.
    Un beso.

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    1. Bueno ya me contarás si la haces, gracias. un beso

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  2. Una tortilla excelente, me encanta el resultado y la combinación de verduras. Bs.
    JUlia y sus recetas.

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  3. verduras....uhmmm que ricas
    y en tortilla, perfecto,
    el cocinarlas en el microondas nos va a dar mas jugosidad
    a esta tortilla y aporta menos calorías,
    me gusta tu tortilla, tanto que me la llevaba para comer hoy,
    rica, muy rica
    besos, Puri

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    1. Si que estaba jugosa. Un beso. gracias. Mari

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