miércoles, 29 de abril de 2015

Ensalada con aguacate, queso y pipas de calabaza



Otra ensalada diferente y completita, lleva:

  • Una base de hojas de lechuga troceadas, la que más nos guste 
  • Aguacate cortado en gajos
  • Queso tierno cortado en cubitos
  • Pipas de calabaza (de las que venden ya peladas)
  • Y una "limoneta": vinagreta pero con limón, aceite y sal
No pongo cantidades porque depende de para cuantas persona preparemos la ensalada y si queremos poner más de un ingrediente o de otro. Y creo que es muy completa porque entre otras muchas propiedades tenemos el omega 3 del aguacate y del aceite de oliva, las proteínas y el calcio del queso, los minerales de las pipas, las vitaminas de la lechuga... todo muy sanote. Y tenemos el contraste del crujiente de las pipas y la lechuga con la cremosidad del queso y del aguacate.

4 comentarios:

  1. Las ensaladas de aguacate me encantan porque me gusta mucho esta fruta, pero es que además el acompañamiento es de lo más rico. Estupenda.
    Un beso.

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  2. Guauu...que buena pinta tiene esta ensalada...para dejar el plato limpio!! Bs.

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  3. Muy ricos ingredientes los de esta ensalada

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  4. que delicia de ensalada, que color, me encantan ahora con el buen tiempo parece que apetecen más...Bess

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