domingo, 14 de junio de 2020

Lasaña de pollo-pavo con verduras

Para esta lasaña necesitamos:

- 1 kg. de carne picada de pollo y pavo

- dos calabacines
- una berenjena
- unas lonchas de queso y un poco más de queso rallado
- salsa de tomate
- dos dientes de ajo
- media cebolla
- sal y pimienta

Cortamos los calabacines y la berenjena en rodajas finas, como de medio centímetro, nos hará de lámina de lasaña. Yo las he puesto a cocer con una poquita de agua en el microondas unos 8-10 minutos, y reservamos.
Ponemos a dorar los ajos laminados, incorporamos la cebolla picada,  dejamos dorar y ponemos la carne para saltear ligeramente. Salpimentamos.
En la fuente apta para horno vamos alternando capas de verdura, carne picada, salsa de tomate, lonchas de queso y un poco de queso rallado sobre la última capa de verdura. Presionamos todo un poco, y ponemos al horno precalentado a 180º durante unos 15-20 minutos, depende del horno. Como todo está prácticamente cocinado, solo unos minutos será suficiente. Yo la he tomado acompañada por un poco de Chutney de Mango  de Sharwood´s que incluye la caja DISFRUTABOX .


La caja incluye, además del Chutney de Mango:
- Iluminador facial de SKIN LIGHTER de EGO PROFESIONAL
- Serun labial Conditioning Lip Serum de BLISTEX
- Maquinilla de afeitar Sensitive Miss Soleil de BIC
- Pringles Rice Fusion Indian Tadoori Chicken Masala de PRNGLES
- 2 latas de cerveza CRUZCAMPO Andalusian IPA
- Chicles ORBIT sin azúcar de Hierbabuena y Bublemint
- Asian Pots de KNORR,  Thai Curry
- Una bolsita de TRUVIA Doy Pack, endulzante a base de stevia
- una bolsita con dos cabezas de ajos de las PEDROÑERAS

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras. 


sábado, 16 de mayo de 2020

Bizcocho de plátano


Que se os quedan unos plátanos un poco pasaditos, no importa, siempre se pueden aprovechar para preparar este rico bizcocho. Necesitamos:

- 4 plátanos blanditos
- 3 huevos y dos yemas
- 200 gr. de azúcar
- 350 gr. de harina
- un sobre de levadura química (16 gramos suelen traer las de royal
- 100 gr. de aceite de oliva
- una cucharadita de esencia de vainilla, o sustituir un poco del azúcar por azúcar avainillado
- un poquito de azúcar glas para echar por encima

Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
Machacamos los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré.  Reservamos.
Batimos muy bien los huevos y las claras junto con el azúcar, hasta que blanquee.
Incorporamos poco a poco la harina junto con la levadura, tamizándola, mezclamos bien e incorporamos el aceite. Unimos todo a los plátanos y mezclamos. Ponemos en un molde previamente untado con aceite y espolvoreado con harina y lo metemos al horno aproximadamente 40-45 minutos, depende del horno. Y ya tenemos un rico bizcocho.

En esta ocasión la caja DISFRUTABOX incluye un paquete de café STARBUCKS en grano PIKE PLACE, con suaves toques a cacao y frutos secos. Ideal para tomar con un trozo de este bizcocho. Además, la caja incluye:

- Un exfoliante de la marca ANATOMICALS Citrus Body Scrub.
- Dos bolsas de choconolas de UNICONF Bon Roll Choconolas, una de fresa y chocolate y otra de naranja y chocolate.
- 2 latas de HEINEKEN 0,0
- 3 bricks de NESQUIK ALL NATURAL de fresa
- 1 vaso de NOCILLA CHOCOLECHE 0%
- Una caja de cereales CINI MINI de NESTLÉ con sabor a canela
- Una bolsita de MINUETS Cañitas de Fuet de ESPUÑA
- 3 estuches de caramelos PECTOL STICK de tres sabores diferentes, con tres STICKS cada uno

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras. 


viernes, 1 de mayo de 2020

Espaguetis putanesca

Si en estos días habéis hecho acopio de pasta, aquí os dejo una de las muchas formas que existen para  prepararla, yo la he hecho muchas veces, pero no sé porqué no la tengo en el blog. Es un plato con mucho sabor, picante, y muy rico. Necesitamos para cuatro platos, aproximadamente:

- 400 gr de espaguetis
- 2-3 dientes de ajo
- 8 anchoas de conserva
- tomates naturales o salsa de tomate
- pimienta molida
- 1-2  guindillas cayena, depende de lo picante que queráis
- 1 cucharadita de orégano seco
-  unas aceitunas negras sin hueso
- queso parmesano rallado o yo en este caso en lascas finitas
- aceite de oliva

Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, refrescamos y reservamos.
En una sartén ponemos a dorar los ajos laminados, echamos la guindilla cayena, incorporamos las anchoas y damos unos golpecitos con la espumadera, y enseguida se deshacen. Después echamos los tomates. Yo tenía en este momento sólo tres tomates pera, así que le agregué más salsa de tomate de bote. Dejamos que se rehogue todo muy bien, y ponemos como medio vasito de agua, que todo mezcle bien.Dejamos evaporar  el agua e  incorporamos los espaguetis previamente cocidos, el orégano, un poco de pimienta molida y por último los trocitos de aceitunas negras. Apartamos y servimos bien caliente con las lascas de parmesano por encima. 



sábado, 14 de marzo de 2020

Guiso de bacalao con patatas



Un rico pescado, un buen refrito y unas ricas patatas son el secreto de este plato. Necesitamos:
- dos dientes de ajo
- una cebolla
- una zanahoria
- un vasito de salsa de tomate casero
- unas patatas
- medio vasito de vino blanco
- unos trozos de bacalao ( yo he utilizado lomos de bacalao del que venden congelado, también se podría hacer esta misma receta con lomos de merluza o cualquier pescado que os guste)
- aceite, sal

Ponemos a dorar los ajos laminados, incorporamos la cebolla en brunoise, doramos, echamos la zanahoria también picadita, y por último la salsa de tomate, incorporamos la patata en rodajas no muy finas, damos unas vueltas y ponemos el vino blanco, dejamos evaporar el vino y por último ponemos los trozos de bacalao por encima, agregamos un poco de agua y que cueza todo junto unos minutos.

Lo podemos tomar acompañado con una cervecita, en este caso la que incluye la caja DISFRUTABOX de este mes AMSTEL ORO, 0,0. Además de dos latas de Amstel Oro incluye:
- Cepillo para el cabello de CAROBELS SCULPY I- TANGLE BRUSH
- Champú TRESemmé Liso Keratina
- Una botellita de ambientador CAMPERO
- Un brick de leche entera ecológica PULEVA ECO
- Una bolsa de gominolas Favoritos de HARIBO
- Una botellita de agua con sabor a vino de LIQUIDO GALLAECIA
- Cápsulas de café de Fortaleza Platinuim Breaksfast Forte de CAFÉ FORTALEZA
- Un plato completo KNORR de crea de guisantes
- Un encendedor de velas de BIC Megalighter Relax

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras. 



miércoles, 19 de febrero de 2020

Bizcocho en taza al microondas


Hace tiempo que se vienen publicando estos bizcochos o "mug cake" rápidos de hacer en el microondas, y nunca lo había preparado. Aprovechando que en la caja DISFRUTABOX de este mes viene una lata de cacao natural 100%  de VALOR,  he preparado estas dos tazas y la verdad es que quedan riquísimos. Hay que tomarlo templados,  y quedan jugosos y muy ricos. Solo invertimos el tiempo de la mezcla y un minuto o minuto y medio de microondas (depende de la potencia). Hay muchas versiones por internet, yo lo he preparado en un bol y echado la mezcla en dos tazas medianas. Normalmente viene en internet en una taza grande toda la mezcla, pero  así comemos un poco menos...

Necesitamos:
- 1 huevo
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 3 cucharadas rasas de harina
- 1 cucharada de azúcar ( o más, depende de lo dulce que lo queramos, o si el cacao que utilicemos lleva azúcar o no)
- 4 cucharadas de leche
- 1 cucharada de aceite de girasol
- 1/2 cucharada de levadura en polvo

Tan sencillo como batir el huevo, e incorporar y batir todos los ingredientes. Dependiendo del tipo de cacao, de la harina, la mezcla puede "pedir" un poquito más de leche o de harina. Que  quede una mezcla no demasiado espesa, ni muy líquida. Ponemos en las 2 tazas a la mitad  porque luego crece mucho con la levadura. Yo lo  he tenido minuto y medio a máxima potencia. Antes de poner la mezcla he pintado la taza con un poco de aceite de girasol para ayudar a subir más la masa.

La caja DISFRUTABOX, además del cacao VALOR, incluye:

- Jabón para cuerpo, cara y manos de DR. BOTANICALS de vanilla -chai & Amber Relaxing Bar
- Una botella de limpiador para vitrocerámicas de DR. BECKMANN
- 2 cajas de infusiones SUSARÓN, memoria y articulaciones
- Un tarro de cristal regado de BORGES
- Un bric de zumo de melocotón y Uva Bio de TRUEFOODS
- 2 latas de SCHWEPPES CITRUS
- Una bolsa de dátiles sin hueso de BORGES
- 2 latas de LADRÓN DE MANZANAS de frutos rojos
La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras. 


martes, 21 de enero de 2020

Pastel de carne con pistachos


Este pastel es fácil de preparar, se puede comer caliente, o frío en lonchas finas, como el fiambre.
Este lo he preparado con:
- unos 750 gr de carne de pechuga de pavo y pollo.
- un buen puñado de pistachos (peladitos claro!) he utilizado los que incluye este mes la caja DISFRUTABOX
- unos 80 gr. de queso parmesano rallado
- unos 200 gr. de jamón de york
- dos cucharadas colmadas de polvo de puré de patata
- medio vasito de vino blanco
- sal y pimienta

Precalentamos el horno a 180º
Compramos la carne picada o bien la picamos nosotros si disponemos de picadora. Yo he puesto carne de pavo y pollo porque era lo que tenía en ese momento, pero se puede hacer todo de pollo o todo de pavo,  le agregamos el resto de ingredientes y mezclamos muy bien todo. Ponemos en un molde, yo he utilizado un molde rectangular y lo he forrado de papel de horno para poder desmoldar con facilidad. Ponemos al horno aproximadamente media hora, como siempre digo depende del horno.
Dejamos templar y sacamos del molde. Se puede servir acompañado de salsa mayonesa o cualquier otra que nos guste, aunque sólo está muy bueno.
Queda un pastel muy rico, y no se tarda nada en prepararlo.

La caja DISFRUTABOX de este mes, titulada "memoria selectiva", incluye:

- Crema hidratante de DR. BOTANICALS, con aceite de semilla de cáñamo y manteca de cacao
- Porridge Avena Go de cacao y Baobab de ASANA BIO, sin azúcar añadido y con base de avena
- Un bric de legumbres LUENGO de alubias con bulgur y verduras, listo para calentar y comer
- Un botelllín de cerveza Hop House 13 lager de GUINNESS
- Una bolsa de pistachos californianos tostados sin sal XXL de WONDERFUL
- Una barrita de Dark Chocolate  Nuts & Sea salt de BE KIND
- Una barrita Caramel Almond & sea salt de BE KIND
- 2 vasos de nocilla en batido para beber de PASCUAL
- Una bolsa de infusiones de hierbas de TI ORA
- Una tableta de chocolate VALOR 45% cacao
Y como producto sorpresa incluyen un producto que ha sido enviado en cajas anteriores, en mi caso me ha tocado el brick de caldo casero  de pescado Knorr

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras. 



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domingo, 22 de diciembre de 2019

Ensaladilla por capas





La idea de esta ensaladilla la vi en internet pero que me disculpe el autor o autora porque no recuerdo en qué página o blog lo he visto. Tiene los mismos ingredientes que una ensaladilla tradicional, pero los ingredientes se rallan, y se colocan por capas, con esto conseguimos una textura mucho más ligera que  cuando la cortamos a cuadraditos y estéticamente más bonita, aunque tenía que haber usado sólo el aro sobre un plato y no en el molde desmontable completo, por lo que las fotos están regular, pero la idea ya la tenéis.
Necesitamos ( no pongo cantidades porque depende del tamaño del aro que vayamos a preparar, o de los ingredientes que os gusten) :
- patatas lavadas y cocidas con piel
- zanahorias peladas y cocidas enteras
- huevos duros
- mayonesa
- atún o gambas o palitos de cangrejo, lo que os guste, cortado muy pequeñito
Necesitamos un rallador con agujeros no muy finos.

Se trata tan sólo de ir pelando y rallando las patatas y colocarlas sobre el molde previamente untado de aceite para poder quitarlo bien, una capa de patata, un poco de sal y la mayonesa, otra capa de zanahoria, sal y mayonesa, el atún, y por últimos he colocado los huevos duros también rallados. Como digo lo interesante de prepararlo así es la textura tan ligera y agradable al comer que se consigue. 
Por casualidad, la caja DISFRUTABOX  de este mes trae como sugerencia una ensaladilla también por capas colocadas en vasitos individuales que quedan muy originales



La caja DISFRUTABOX de este mes titulada "comer, beber, amar" incluye:
- Colorete líquido de EGO PROFESSIONAL MAKE UPLIQUID BLUSH
- Cajita regalo de AFTER EIGHT, riquísimo chocolate negro con menta
- Una botella de VITAMIN WELL ANTIOXIDANTE
- Un bric de PALADIN de un litro listo para tomar
- 2 botellines de cerveza CRUZCAMPO Edición Limitada Navidad
- Una bolsita de SNACKIUM VEGGIE, crujientes barritas de pan con distintos sabores
- Una botellita de VIA NATURE VITALIDAD de VIA NATURE, zumo de fruta 100%
- Aloli con aceite de oliva ahumado de FINCA LA BARCA
- Infusiones HORNIMANS de acaí y canela
- Una bolsita de snacks natural 100% fruta - pera con chocolate negro de SNACKISIMO
- Una bolsa de tostaditas con manzana y pasas de BIMBO
- Una tableta de chocolate con arándanos de les Recettes de L´Atelier de NESTLÉ
La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras.