domingo, 10 de noviembre de 2019

Empanadillas de atún





La caja DISFRUTABOX de este mes incluye unas latas de atún al natural ISABEL, y lo he utilizado en esta preparación. Además necesitamos:

- un paquete de obleas para empanadillas
- 1/2 pimiento rojo
- 2 pimientos verdes
- 2 cebollas
- 1/2 vasito de tomate frito
- sal, aceite de oliva
- un huevo para pintar las empanadillas

Ponemos a pochar la cebolla cortada en brunoise, después agregamos los pimientos, igual cortados, cuando todo esté pochado agregamos el tomate frito.




Precalentamos horno a 180º. Dejamos templar el refrito y vamos poniendo sobre las obleas un poco del refrito, y un poco del atún. Cubrimos con otra oblea para dar forma redonda, o bien hacemos la clásica forma de empanadilla, o en saquitos, como más os guste. Pintamos con huevo batido. El tiempo depende de cada horno, pero se hacen rápido. En cuando estén doraditas, listas para comer. El atún claro al natural viene muy bien para este tipo de preparaciones porque al no llevar aceite no saturamos de grasa la mezcla, y además no está nada salado.

Además del atún la caja de este mes incluye:

- unas ampollas Active Shot Tratamiento Antiox de IROHA NATURE
- un bote de especia cúrcuma BIO de DUCROS
- un bote de especia jenjibre molido BIO de DUCROS
- barritas de almendra, con chocolate negro y toque de sal de YES!
- una bolsa de nachos BIO de ZANUY
- Una caja de cereales Fitnes BIO de avena y chocolate de FITNESS
- Papel higiénico paper pack de RENOVA
- Sirope de ágave ecolçogico de AZUCARERA
- Pure ecológico de verduras de la huerta de KNORR
- un paquete de semillas molidas BIO de ECOCESTA
- una bolsa de monodosis de fregasuelos FLOP ECO de CARELI
La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras. 



jueves, 17 de octubre de 2019

Fideua de choco

Para preparar esta rica fideua necesitamos:

  • 300 gr. de fideos finos
  • un pimiento verde pequeño
  • un trozo de pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • tomate frito
  • 2-3 dientes de ajo
  • una cucharadita de pimentón dulce
  • unas hebras de azafrán
  • 500 gr. de tiras de choco, o choco entero, calamares o sepia, lo que más os guste
  • caldo de pescado ( he utilizado el que incluye la caja DISFRUTABOX de KNORR)
  • sal y pimienta
  • salsa alioli para acompañar si os gusta, yo le pongo un poquito porque le va muy bien.
Ponemos a dorar los fideos hasta que cojan un color doradito, cuidado que se queman rápido, y reservamos.
En un poco de aceite sofreimos los ajos picaditos, a continuación la cebolla en brunoise, los pimientos, y cuando esté pochado agregamos la cucharadita de pimentón e inmediatamente para que no se queme ponemos el tomate y el azafrán, la pimienta,  echamos el choco y damos unas vueltas. Como el choco necesita poca cocción,  podemos tener preparado el refrito junto con el choco y diez minutos antes de comer incorporamos los fideos y el caldo de pescado, que cueza hasta que estén tiernos los fideos, rectificamos de sal ( yo puse la sal en el último momento porque el caldo ya aporta sal ), y si gusta, ponemos una cucharadita de alioli. Está muy rico, es fácil de preparar y si sobra, como ha sido nuestro caso, se guarda en el frigorífico y al otro día está igual de rico.



La caja DISFRUTABOX de este mes, que han titulado NOSTALGIA,  contiene:
- Mascarilla de Dr. Botanicals de cocoa&coconut superood reviving hudrating mask, super hidratante
- Un bric de caldo casero de pescado de KNORR
- Un bric de consomé de pollo y carne de KNORR
- Un bote de mayonesa con sriracha  de YBARRA, con un suave toque picante
- Pipas maxi aguasal de KE
- Chocolate a la taza con avellanas de LET´S CHOCOLAAT
- Un botellín de cerveza El aguila especial y una lata de El Aguila sin filtrar, dos nuevas recetas de esta marca
- Una lata de mejillones en escabeche de ALBO
- Una lata de sardinillas picantonas de ALBO
- Una tableta de chocolate NESTLÉ extrafino intenso con almendras
- Una bolsa de PALOTES de DAMEL
- Una lata de leche condensada sin lactosa de LA LECHERA
- Una botella de TRINA Trinaranjus edición vintage

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras. 

martes, 10 de septiembre de 2019

Pudin de manzana



Este pudin lo he visto en el programa "Hacer de comer" del chef  Dani García, esta muy rico y es ideal como postre o para una merienda con un cafelito, como el que incluye la caja DISFRUTABOX de este mes de STARBUCKS.  Vamos con los ingredientes:
- 800 ml. de leche
- una rama de canela

- corteza de limón
- 150 gr. de azúcar
- 100 gr. de mantequilla
- dos manzanas granny smith
- 5 huevos ( en el programa lo hizo con tres huevos grandes y en la web pone 5 huevos, yo lo he hecho con cinco huevos L)
- 100 gr. de pan duro

Ponemos a infusionar la leche con la canela y la corteza de limón (sin parte blanca que amarga). Colamos, y lo volcamos sobre el pan troceado. Dejamos templar.
Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo con ventilador si tenemos.
Batimos los huevos con el azúcar, (dejamos un poco de azúcar y preparamos un caramelo líquido), batimos bien y reservamos. Cortamos una de las manzanas en cuadraditos y salteamos con la mantequilla, dejamos templar. La otra manzana la cortamos en gajos y la ponemos en el molde previamente cubierto de azúcar. Sobre esta manzana ponemos el caramelo líquido. Mezclamos el pan con la leche junto con  los huevos y  la manzana salteada y mezclamos bien. Ponemos la mezcla en el molde sobre la manzana CUIDADO!!!! yo lo volqué muy de golpe y me movió todos los gajos, con lo que ha quedado más feo, pero muy rico. Poner la mezcla poco a poco para que no se muevan los gajos de manzana y así, al dar la vuelta os quedará como al chef.
Lo ponemos en el horno previamente calentado, al baño maría,  durante hora y cuarto aproximadamente, dejamos enfriar, desmoldamos y a disfrutar con un cafelito.


La caja DISFRUTABOX, titulada "regreso al futuro"de este mes incluye:
- Mascarilla Talismán LOVE de IROHA NATURE  de acción limpiadora intensiva, y de la misma marca la Mascarilla Tisú Hidratante Aloe
- Un bolígrafo BIC de cuatro colores
- Un bote de crema de 8 verduras en cristal de KNORR
- Una tableta de chocolate negro con almendras LES RECETTES DE L´ATELIER de NESTLÉ
- Un paquete de café STARBUCKS grano blonde expresso roast de STARBUCKS
- Un bote de salsa barbacoa de COOSUR
- Barritas de cereales Crunchy de Avena y mielnde NATURE VALLEY
- Dos botellines de LIMON-LIMA de FONTER
- Un paquete de gominolas sin azúcar Sour Mix de DAMEL
- Pick up Choco Milk de PICK UP, chocolate entre dos crujientes galletas.... UMMMM
- Un vasito de cereales de ASANA BIO, avena go

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras. 


lunes, 19 de agosto de 2019

Salmón y queso crema

Estos "paquetitos" de salmón y queso crema son muy fáciles de preparar, y es un apetitivo muy rico. Sólo necesitamos:
- un paquete de salmón ahumado, o marinado
- una tarrina de queso crema
- un puñadito de nueces
- perejil
- una hoja de gelatina neutra
- un dedito de leche



Ponemos la gelatina a hidratar en agua fría. Calentamos la leche, sin que llegue a hervir y disolvemos la gelatina. En un bol tendremos preparado el queso crema junto con las nueces y el perejil. Dejamos templar la leche y la incorporamos a la mezcla. Muy poquita leche, sólo para poder disolver la gelatina y que después coja todo más cuerpo.
La misma tarrina del queso nos puede servir de molde. La untamos con un poco de aceite para después poder desmoldar mejor, y cubrimos la base y los laterales con salmón. Ponemos dentro la mezcla del queso y cerramos. Dejamos en el frigorífico y una vez frío a comer. Como  me sobró un poquito de mezcla y de salmón, también lo he hecho en un molde de flan pequeñito y también queda muy bien.









Lo podemos tomar con un poquito de gaseosa con toque de limón de La Casera, incluida en nuestra DISFRUTABOX de este mes que incluye:

- Una crema hidratante de DR, BOTANICALS, Lemon Superfood all-in-one Rescue butter, que nos sirve tanto de hidratante, como limpiadora.
- Una maquinilla de afeitar de BIC Miss Soleil Sensitive
- Un limpia lavadoras de carbón activo de DR BECKMANNN
- Crema de calabacín de KNORR, con toque de ricota y parmesano que se puede tomar fría
- 2 botellines de cerveza DESPERADOS Sangré, con tequila, uvas rojas y especias
- un paquete de galletas saladas Crackers 8 semillas de CORPORE DIET
- Gaseosa con toque de limón natural de LA CASERA
- 2 envases de Shake Nocilla de PASCUAL, la nocilla que se bebe
- Un paquete de gomitas Mix sin Azúcar de DAMEL
- Dos bolsitas de patatas fritas LAY´S GOURMET sabor trufa negra y sal marina

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras. 

lunes, 22 de julio de 2019

Buñuelos de surimi



Preparando el pastel de pan de molde con marisco, que ya tengo en el blog, me sobraron palitos de cangrejo y para aprovecharlos he preparado estos buñuelitos fáciles  y con pocos ingredientes. Necesitamos:
- nueve palitos de cangrejo
- dos huevos
- pan rallado
- sal
- aceite para freir


Cortamos los palitos en cuadraditos pequeños, echamos los huevos batidos ( en la foto solo sale un huevo pero finalmente necesité dos), batimos e incorporamos el pan rallado poco a poco, unas tres o cuatro cucharadas, hasta que coja una consistencia espesita y que podamos manejar bien. Dejamos un rato en el frigorífico para que coja un poco de cuerpo.  Formamos las bolitas y vamos friendo. Servimos con un poco de mayonesa o salsa cocktail. Con
estas cantidades salen aproximadamente doce buñuelos, también depende de lo grandes que sean.

lunes, 15 de julio de 2019

Filetitos de pollo con salsa de curry









Esta salsa queda muy rica, es muy sencilla de preparar y tiene una textura muy cremosa gracias a la leche evaporada. En esta ocasión la leche evaporada es de la marca Ideal, incluida en la caja DISFRUTABOX de este mes. Para estos filetitos y para la salsa necesitamos:

  • filetes de pechuga de pollo
  • sal y pimienta
Para la salsa
  • aceite de oliva
  • un brick pequeño de leche evaporada ideal
  • una cebolla
  • una pastilla de caldo knor
  • una cucharadita de curry
  • sal
Ponemos a pochar la cebolla cortada en brunoise, no hace falta que sean trozos muy pequeños si vamos a triturar la salsa, o si preferís dejáis los trocitos enteros, eso ya al gusto. Y   dejamos hasta que esté bien doradita, incorporamos la pastilla de caldo, una pizca de sal, ya que la pastilla sala bastante, una cucharadita de curry, y ponemos la leche evaporada. Dejamos hervir hasta que reduzca, espesa muy rapidito. Pasamos por batidora si lo queremos más fino. Los filetes de pollo simplemente a la plancha salpimentados. Servimos con la salsita y ummmmm que ricos!!!


La caja DISFRUTABOX de este mes incluye:

- Un bote de champú D. VINITY champú soft care de la marca CAROBELS
- Un encendedor BIC Megalighter
- Dos botellines de DISTINTO de La Casera. Elaborado con vino verdejo, zumo de limón y la casera. Muy refrescante y original
- Un bote de sirope de Agave
- El brick de leche evaporada que he usado en la receta, de IDEAL, con un 40% menos de grasa
- Agua mineral San Benedetto Zero, con sabor a frutas
- Café molido Veranda de STARBUCKS, 100% arábica
- 2 bolsas de ÑAMS de ALBA HORNEADOS, deliciosas tostaditas de tomate y orégano y de jamón y tomate. También aparecen de acompañamiento con la receta de hoy
- Un paquete de galletas TOSTA RICA MINI GO, en cómodas bolsitas.

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras. 


jueves, 27 de junio de 2019

Tejas de almendra

Hace tiempo que tenía ganas de preparar estas tejas, y las almendras ecológicas de BORGES incluidas en la última DISFRUTABOX me lo ha recordado. Así que aquí están, con poquitos ingredientes quedan riquísimas. Han quedado un poquito oscuras porque las almendras tienen la piel, si lo hacemos con almendra pelada quedarán más claritas.

Necesitamos:
- almendra molida, unos 60 gramos
- dos claras de huevo
- una cucharada de azúcar glas
- una cucharada de harina
- unos 30 gr. de mantequilla

Precalentamos el horno a 180º
Tan sencillo como batir las claras, incorporamos la mantequilla en punto pomada, luego la  almendra molida, la harina y el azúcar tamizados.
Ponemos cucharadas en una fuente sobre papel de horno, vamos poniendo cucharadas y extendemos, que queden muy finitas para que estén más crujientes. Si  queremos se puede poner unas almendras laminadas por encima. Dejamos en el horno unos 15 minutos, o hasta que veamos los bordes doraditos. Nada más sacarlas del horno se colocan sobre un vaso o cilindro para darles forma. Se dejan enfriar y listas.


La caja DISFRUTABOX de este mes, titulada verde que te quiero verde,  incluye:
- Aceite facial Moroccan Rose Superfood, de DR. BOTANICALS
- Infusiones de HORNIMANS de jenjibre y matcha
- Una bolsa de endulzante Doy Pack de TRUVIA
- Una botella de MAYTEA de Menta
- Una bolsa de Nesquik all Natural
- Una botellita de Smooth de Manzana
- Dos bolsitas de almendras ecológicas de BORGES
- Un bric de KNORR de caldo eco de verduras
- Una crema de verduras en bote de cristal de KNORR
- Tortitas bañadas BIO  de ECOCESTA de chocolate negro y coco
- Y un par de cabezas de ajo morado de Las Pedroñeras

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras.