jueves, 8 de noviembre de 2018

Postre de persimón y cereales








Con los cereales que incluía la caja DISFRUTABOX de este mes, con unos caquis persimón y alguna cosilla más, he preparado estos vasitos de postre o merienda que están buenísimos. Necesitamos:
Para tres vasitos:
- cinco caqui persimón no muy grandes
- dos cucharadas de azúcar (más o menos, según lo dulce que lo queramos)
- el zumo de medio limón
- un puñadito de cereales (yo he utilizado los Cheerios Bio de Nestlé tostados con miel)
- una cucharada de miel, o del sirope que más os guste
- 3 hojas de gelatina neutra

Ponemos a hidratar en agua fría las hojas de gelatina. Pelamos y troceamos los persimón y los ponemos a cocer junto con el azúcar y el zumo de limón, a fuego no muy fuerte, vamos controlando hasta que estén blanditos y bien caramelizados. Trituramos y cuando aún estén calientes le incorporamos las hojas de gelatina bien escurridas. Ponemos en los vasitos y dejamos enfriar en la nevera. A la hora de tomarlos, le ponemos por encima los cereales y el chorrito de miel o sirope.
La caja DISFRUTABOX de este mes incluye:
- Mascarilla regeneradora  de DR, BOTANICALS Pomegranate Superfood- Regenerating Sleeping Mask. Una mascarilla que actúa mientras dormimos.
- Un sobre de sopa gourmet de verduras con quinoa de GALLINA BLANCA
- 2 latas de Simply Cola y Bootter Lemon de ORBANISC BY RED BULL
- 2 latas de Tonic Water y Ginger Ale de ORGANICS BY RED BULL
- 2 bolsas de patatas frimatas con aceites infusionados de LAY´S
- Una bolsa de caramelos ecológicos y veganos con Almendras y Melaza de Arroz, de EL CASERÍO DE TAFALLA
-Una caja de cereales Cheerios Bio de NESTLÉ, cereales tostados con miel
-  Un bric de bebida de Quinoa de VIVESOY
- Una bolsita de manzaba verde de FRUUT, snacks 100% fruta deshidratada
- Un plato preparado de Cebada con berenjena y soja ecológica de GERBLÉ BIO
- 2 bayetas mini microfibra de BAYECO

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras.





lunes, 29 de octubre de 2018

Tortilla rellena de txaka






En un reciente viaje por Asturias descubrimos este pincho, no sabía que a los palitos de cangrejo o surimi en el norte le llaman txaka, o  chaka también. En el caso del relleno de la tortilla, llevaba palitos de candrejo, mayonesa... pero como no pregunté exactamente qué llevaba yo he preparado mi propia mariversión y la verdad es que queda muy rico, se puede preparar con antelación y es un aperitivo que queda muy vistoso. Yo lo he preparado con:

  • una tortilla de patatas 
  • un paquete de palitos de cangrejo
  • un huevo duro
  • unas hojas de lechuga
  • mayonesa
  • salsa rosa
  • sal y pimienta
  • aceitunas sin hueso
Preparamos nuestra tortilla de patata como tengamos costumbre. Dejamos enfriar. Y abrimos por la mitad.
En un bol preparamos la mezcla del relleno: picamos los palitos de cangrejo, (en Asturias estaba mucho más picadito), yo creo que le he dejado los trozos muy grandes, echamos los huevos duros picados, las hojas de lechuga picaditas, salpimentamos y mezclamos con unas cucharadas de mayonesa y un poquito de salsa rosa. Una vez tengamos la mecla vamos poniéndola sobre la mitad inferior de la tortilla, tapamos con la otra mitad y decoramos, yo he puesto aceitunas sin hueso , pero ya la decoración a vuestro gusto. Si os sobra relleno se puede tomar sobre unas tostaditas.

jueves, 18 de octubre de 2018

Bocadillo saludable




Bueno,  lo he titulado así porque todo lo que lleva este bocata  es sano y rico. Aprovechando el pan de pita de Mission que incluye este mes la caja DISFRUTABOX he preparado este bocadillo con lo siguiente:

  • pan de pita
  • unas rodajas de tomate
  • unas hojas de lechuga
  • 1/2 aguacate
  • una latita de sardinillas en aceite de oliva
  • un puñadito de semillas variadas
  • sal
  • aceite de oliva
Precalentamos  el horno a 220º
He pincelado el pan de pita con un poco de aceite de oliva para "pegar" por encima las semillas y pipas de girasol. (la verdad es que a la hora de comer se caían, no se han "pegado", pero aunque quedan bien para la foto, se caen...) He horneado el pan unos 8 minutos. Sacamos, y dejamos  templar y lo abro en dos mitades. Por si alguien no lo sabe el pan de pita queda por dentro hueco, con lo cual sólo hay que abrir los bordes y os encontráis con las dos mitades.
Ahora sólo se trata de ir colocando los ingredientes: las rodajas de tomate, las de aguacate, las hojas de lechuga y las sardinillas. Tapamos el bocata y a comerrrrrrr.

La caja DISFRUTABOX de este mes incluye:
- Un pincel para maquillaje de la marca CAROBELS
- Una tableta de chocolate negro con almendras Les Recettes de I'Atelier de NESTLÉ
- Un brick de Pascual sin lactosa con cereales y semillas de CALIDAD PASCUAL
- 3 monodosis de miel de la marca LUNA DE MIEL
- Un bote de NESCAFÉ CAPPUCCINO vainilla latte
- 3 botellas de cerveza DESPERADOS
- El pan de pita de MISSION 
- Un litro de caldo para paella fácil de marisco de GALLINA BLANCA
- 2 bolsitas de mini galletas con chía y galletas con quinoa de ALBA HORNEADOS
La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras.


viernes, 7 de septiembre de 2018

Solomillo relleno de jamón y queso

Una idea para aprovechar los últimos recortes de una paletilla o jamón, que pueden quedar un poco resecos, es utilizarlos para un relleno. En esta ocasión un solomillo de cerdo. Necesitamos:

- un solomillo de cerdo
- unos trocitos de jamón bien picadito
- queso rallado
- dos o tres dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1/2 vasito de vino blanco
- aceite
- sal y pimienta

Abrimos el solomillo y cubrimos con el jamón y queso. Salpimentamos. Enrollamos y atamos con el hilo de cocinar. Ponemos aceite y doramos bien por todos lados, que quede bien sellado y apartamos. En ese aceite doramos los ajos laminados y la cebolla en brunoise. Cuando esté doradito, volvemos a poner el solomillo, incorporamos el vino blanco, y un poco de agua o caldo y dejamos cocer hasta que el líquido evapore y quede una salsita espesa. La salsa la podemos triturar, yo en este caso la he dejado tal cual, con los trocitos. Y listo para comer.... En este caso, con una cerveza bien fresquita 0,0 Amstel Radler que incluye la caja DISFRUTABOX. Este mes también incluye:
  • Mascarilla capilar Sauna Repair de IROHA NATURE, ideal para reparar el cabello dañado por los efectos del verano
  • Bebida ecológica COSTA ECO de arroz, con plátano y fresa, en tamaño pequeño para llevar
  •  Yarekomo 4 quesos de Gallina Blanca
  •   Una caja de barritas de cereales NATURE VALLEY de avena y miel
  •  las dos cervezas Amstel Radler 0,0
  •  Edulcorante de Stevia TRUVÍA
  • Nescafé 3 en 1
  • Unas ricas galletas rellenas de chocolate de PICK UP de BAHLSEN
  • 3 botellitas de Runakay Almond, Coffee y Marcha Tea de RUNAKAY
La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras.





domingo, 12 de agosto de 2018

Pastel de limón y galletas

Es un postre o merienda muy sencillo de preparar, no necesita horno y si os gusta el sabor fuertecito del limón está buenísimo. Necesitamos:

- Un tazón de leche condensada, unos 250 gramos
- el zumo de tres limones ( depende de si os gusta más  o menos fuerte pondremos más cantidad de zumo o menos)
- un vaso pequeño de leche
- 7 hojas de gelatina neutra
- unas galletas tipo digestive
- dos cucharadas de queso crema

Ponemos a hidratar en agua fría las hojas de gelatina.
Mezclamos la leche condensada, la leche, y el queso crema.
En un cazo ponemos a calentar el zumo, cuando esté bien caliente apartamos, y en el zumo ponemos la gelatina bien escurrida del agua. Esta mezcla de zumo la ponemos con el resto de ingredientes. En el molde vamos intercalando galletas y la mezcla. Mi idea era que quedara a capas, pero la mezcla me salió muy líquida y terminaron juntándose en el fondo todas las galletas, quedó más feo de vista, pero de sabor muy rico.

Las galletas que he utilizado son Galletas Digestive Avena de DIABALANCE, que iincluye la caja DISFRUTABOX de este mes, que además nos trae:

- Un voluminizador labial Rose Quartz Lip Plump de SKINCHEMISTS
- Dos botellitas Defence y Repaoir de SOLÁN DE CABRAS
- Un bote de salda alioli de CHOVÍ
- Tres latas de cerveza AMSTEL Original
- Un paquete de nachos ecológicos ZANUY
- Una bolsa de caramelos de gelatina Neo Botámica de UNICONF
- Un vaso de YATEKOMO a la parrilla
- Dos bolsitas de snacks de SNACKIUM Veggie y Chía de VELARTE
- Dos bases de pizza MISSION

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras.





sábado, 14 de julio de 2018

Tiramisú en vasitos




Es mi propia interpretación del tiramisú, en vasitos individuales... Necesitamos: (no pongo cantidades porque depende de los vasitos que queramos preparar, si queremos más espesa la mezcla de queso-nata o más ligera, más azucarado o menos, eso ya al gusto)

  • unos bizcochitos o galletitas tipo soletilla
  • un vaso de café ( ó descafeinado)
  • nata para montar
  • queso mascarpone
  • azúcar glass 
  • cacao en polvo
  • unos trocitos de nueces
  • unos arándanos secos ( o pasas)
He preparado una taza de café (descafeinado), y dejado templar.
Mezclamos el queso mascarpone con azúcar glass. Montamos la nata y mezclamos con la crema de queso.
Mojamos los bizcochitos en el café y vamos colocando alrededor de la copa o vaso donde vayamos a servir. En el centro colocamos unos trocitos de nueces y arándanos. Cubrimos con la mezcla de queso-nata mediante una manga y espolvoreamos con cacao.
Y ahora os cuento lo que incluye la caja DISFRUTABOX  de este mes, uno de los productos que trae nos viene muy bien para esta receta el Azucar Extrafino de Azucarera, especial para postres. La caja la han titulado "La vida es bella" y nos trae:
- De la marca CAROBELS D. Vinity Spray Protección Solar Tropical Splash, que crea una película protectora para proteger el cabello del sol
- Desodorante LACTOVIT extraeficaz
- 2 latas de cerveza CRUZCAMPO ESPECIAL
- Una bolsa de cacahuetes al punto de sal de PLANTERS
- 1 vaso de YATEKOMO parrilla
- Una caja de galletas digestive avena de DIABALANCE
- Una bebida tropical de DIABALANCE refrescante mezcla de frutas
- Un paquete de azúcar extrafino especial respostería de AZUCARERA
- 2 botellas de PERRIER limón
- 1 caja de infusiones POMPADOUR de verduras
La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras.



miércoles, 20 de junio de 2018

Empanadillas de pollo

Aquí os dejo una receta sencilla para preparar unas empanadillas de pollo,  yo sólo compré las obleas para empanadillas, y con los ingredientes que tenía en casa preparé éstas que quedaron realmente ricas, necesitamos:

  • obleas para empanadillas
  • una cebolla
  • unas lonchas de bacon
  • 1/2 pechuga de pollo
  • queso parmesano rallado
  • sal y pimienta
  • un huevo para pintarlas
  • aceite de oliva

Precalentamos el horno a 180º
Preparamos una sartén con un poco de aceite y doramos la cebolla cortada en brunoise, cuando esté dorada incorporamos el bacon en trocitos y el pollo igual troceado, doramos bien, que se haga el pollo y apartamos para que se temple.
Ponemos un poco de la mezcla en la oblea y le ponemos un poco de queso rallado por encima. Cerramos las empanadillas y las pintamos con huevo batido. Ponemos en una bandeja de horno y dejamos en el horno hasta que queden doraditas.