Rulo con pan de molde y salmón. Y caja DISFRUTABOX

 

Hay publicadas una gran cantidad de variedades de esta receta, si la presentación es más bonita que la que yo he hecho está perfecta para una celebración, en la web encontraréis muchas ideas, yo no la he "decorado" pero la verdad es que queda muy rica. Lo mismo pasa con los ingredientes del relleno, los podéis modificar a vuestro gusto, pero en general se trata de preparar una mezcla y untar el pan de molde, enrollar  y cubrir con láminas de salmón. Yo lo he preparado con:

- 9 rebanadas de pan de molde sin corteza ( se puede hacer más ancho y largo si se quiere)

- unas cucharadas de mayonesa 

- unas gambas cocidas

- palitos de surimi

- unas aceitunas negras sin hueso

- unas hojitas de lechuga

Para la mezcla de untar he troceado las gambas y los palitos, las hojas de lechuga, las aceitunas y he ido agregando mayonesa poco a poco, que quede untoso pero sin pasarnos. No he puesto nada de sal porque los ingredientes ya llevan suficiente. 

El pan de molde se coloca superponiendo unas rebanadas a otra por los bordes y pasamos el rodillo para que se queden "pegadas". Sobre el pan colocamos la mezcla y enrollamos. Se cubre bien apretadito con papel film y dejamos enfriar en la nevera para que quede compacto. Una vez frio envolvemos con las láminas finas de salmón y listo, se puede decorar con tomate cherry, puntitos de mayonesa, alcaparras...

También se pueden poner trocitos de salmón en la mezcla interior.

Los suscriptores actuales de DISFRUTABOX han recibido estos productos:

- SKIN RESEARCH Hyaluronic Acid & Peptide Antiaging Cleanser, gel limpiador, buenísimo!

- Pastillas bicarbonato lavavajillas de FROSCH

- Una cajita de  Mikado Chocolate Blanco de MIKADO

- Un brik de  bebida 100 % vegetal de soja y guisantes de DINAMIC PROTEIN

-  3 botecitos de mermelada LA VIEJA FÁBRICA de Chutney de pimiento y tomate, Chutney de mango y cebolla, y Salsa dulce de pimiento y jalapeño.

- 1 bolsa de pistachos de WONDERFULL PISTACHIOS, con guindilla dulce

-  caja de bombones CAJA ROJA CREATIONS FRAMBUESA DE NESTLÉ

-  2 latas de cerveza MAHOU cinco estrellas, sin filtrar

-  sobres de sopa GALLINA BLANCA

- una barrita de cacahuete y chocolate Corny Protein Soft de CORNY

- una caja de Bizcochitos Fontaneda de FONTANEDA

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, ahora por solo 9,99€ , en lugar de 19,99, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. 

Carne de cerdo en salsa...con la receta de cola de toro

 Nunca he cocinado cola de toro, si la he probado en bares y restaurantes y el otro día prepararon en un programa de televisión unas carrilleras con la misma receta que se prepara la cola de toro.  Yo la receta la he utilizado para preparar carne de cerdo, cabeza de lomo, muy jugosa, aunque también la he preparado con solomillo y de todas formas queda muy rica.

Así que, sustituyendo la cola de toro por carne de cabeza de lomo de cerdo, muy jugosa, pues he preparado esta rica carne en salsa con los siguientes ingredientes

- 1 kg de carne de cerdo troceada

- 2-3 dientes de ajo

- 1 cebolla

- 1 puerro

- 1 trozo de pimiento rojo

- 1 pimiento verde

- 1 zanahoria

- unas hojas de laurel

- tomillo

- pimienta molida

- 1 vaso de vino blanco

- 1 vaso de vino tinto

-1/2 vaso de salsa de tomate casero

- aceite de oliva

- sal

Ponemos un fondo de aceite y doramos los ajos, cuando estén dorados incorporamos la carne y sellamos muy bien por todos lados, sacamos todo y reservamos.

Incorporamos un poco más de aceite si fuera necesario y vamos pochando el resto de verduras, la cebolla, la zanahoria, el puerro, los pimientos... cuando esté bien pochado ponemos la carne, la salsa de tomate, echamos la sal, la pimienta, el tomillo, el laurel y los vasos de vino. Dejamos unos minutos todo junto. Yo la he preparado en olla exprés, por lo tanto he agregado un poco de agua y lo he dejado tapado unos 25 minutos. Si al abrir queda mucho líquido volvemos a poner al fuego sin tapar para que reduzca la salsa.

Y listo!! a disfrutar de una rica carne!! por ejemplo acompañada de una cervecita como las que incluye la caja DISFRUTABOX que han recibido los suscriptores actuales.

El contenido de la caja DISFRUTABOX enviada a las personas que ya están suscritas ha sido:

- Green Caviar Facial Serum de SKIN CHEMIST

- Fregasuelos para ascotas de ASEVI

- Mermelada de naranja amarga de LA VIEJA FÁBRICA

- Bebida de centeno de VIVESOY

- 1 lata de cerveza EL AGUILA SIN FILTRAR, y 1 lata de cerveza EL AGUILA SIN FILTRAR 0,0

- un sobre de TANG de naranja, para preparar una bebida refrescante con 1 litro de agua

- Batido sabor Cookies de DINAMIC PROTEIN

- una tableta de chocolate con leche de NESTLÉ EXTRAFINO

- un paquete de galletas finas de barquillo y chocolate negro de FONTANEDA

- 4 unidades de Pan Burguer Brioche de ST. PIERRE

- 3 latas de melocotón en zumo de uva de HELIOS

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, ahora por solo 9,99€ , en lugar de 19,99, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. 

PASTEL DOS INGREDIENTES... O TRES

Este pastel se prepara solamente con azúcar y clara de huevo, queda muy esponjoso y para un antojo de "superdulce", pero por supuesto muy, muy de tarde en tarde... Yo también le he agregado unas almendras laminadas que incluye la caja DISFRUTABOX de este mes y de la que luego os cuento. 

Para este pastel y un molde 20 centímetros he necesitado

- caramelo líquido suficiente para cubrir la base del molde

- 5 claras de huevo

-  6 cucharadas de azúcar

- unas láminas de almendra- opcional

Cubrimos la base del molde con caramelo líquido bien casero o preparado... reservamos

Batimos las claras de huevo hasta que doble su volumen y vamos incorporando poco a poco las

cucharadas de azúcar hasta que quede un merengue bien firme. Yo lo he preparado en el robot de cocina, pero también se puede batir con batidora o a mano para ir quitando calorías al pastel... Ponemos en el molde y horneamos al baño maría,  en horno precalentado a 180º durante 30 minutos. Sale del horno bastante infladito, pero enseguida baja. Dejamos enfriar, damos la vuelta y a disfrutar!! Queda una textura muy esponjosa. 

La caja DISFRUTABOX para los usuarios que actualmente ya están suscritos incluye:

- Exfoliante corporal renovador de pomel de KUESHI

- Soñodina kids de SOÑODINA

- 2 bolsas de cacahuetazo recubierto de GREFUSA

- 2 bolsas de Mis inimitables de GREFUSA

- 1 batido dinamic protein plátano sabor cacahuete de DINAMIC PROTEIN

- una bolsa de palitos de pipas de SANTT´S

- Una bolsa de almendra laminada de DR. OETKER

- 18 cápsulas de NESCAFÉ farmers origins brazil de NESCAFÉ

- un bote de mermelada untable de fresa 0% de BEBÉ

- 2 latas de cerveza MAHOU ROSÉ

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, ahora por solo 9,99€ , en lugar de 19,99, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. 

Tortillitas de calabacín y caja DISFRUTABOX

 Estas tortillitas son muy fáciles de preparar, quedan muy ricas y son aptas para dieta, tienen poca calorías, necesitamos:

-1 calabacín

- queso parmesano rallado

- dos cucharadas de harina de maiz

- sal, poca o ninguna, cuidado que el queso sala bastante

- ajo en polvo al gusto

- orégano al gusto

- aceite de oliva para "pintar la sartén"

Rallamos el calabacín en tiras finas, dejamos reposar y escurrimos muy bien, apretamos que suelte todo el agua. Ponemos un  poco de queso parmesano rallado, las dos cucharadas de harina, el ajo en polvo y el orégano. Mezclamos bien y vamos formando las tortillitas y en la sartén doramos por ambos lados, 

Y ahora os cuento los productos que están recibiendo los usuarios que ya están suscritos a  DISFRUTABOX :

La caja incluye:

-  Corrector de EGO PROFESSIONAL MAKE UP  Ninja Perfect Cover

- Encendedor híbrido BIC EZ Reach de bic

- Bebida Recovery Drink de MANO DE SANTO refresco multivitamínico, sin azúcar, sin cafeina

- Let's go Aceitunas con Tomate Sevo de SERPIS, listas para comer, sin caldo

- Batido de Banana Milkshake de BAREBELLS

- Bebida Santal Mix Café dre SANTAL

- Maquinilla de afeitar BIC Soleil Escape de BIC

- Una botella de agua con gas Maison Perrier Forever Limó de MAISON PERRIER

- Preparado de DR. OETKER para hacer Galletas de Avena

- 2 latas de cerveza Amstel Radler 0,0 de AMSTEL

- 3 bricks de tomate frito SOLÍS con aceite de oliva

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, ahora por solo 9,99€ , en lugar de 19,99, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. 

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Chicharrones fáciles

Los chicharrones son una de las tapas más populares que podemos tomar, en el sur al menos, y yo creo que la base es la misma- carne de panceta o papada de cerdo- guisada con manteca de cerdo y especias... 

Esta panceta la he cocinado de la siguiente forma:

- 400 gr de panceta, cortada en trozos 

- unos 7-8 dientes de ajo

- orégano- una cucharada

- sal

- comino- una cucharadita

- laurel dos o tres hojas

- pimentón dulce- una cucharada

- manteca de cerdo, aproximadamente dos cucharadas bien colmadas

Troceamos la panceta y la adobamos con los ajos cortados a trozos gruesos, sal, y orégano,

En una sartén ponemos a derretir la manteca y ponemos la carne, vamos dorando poco a poco, incorporamos las hojas de laurel, el comino, y cuando ya esté la carne tierna y bien dorada en último lugar incorporamos el pimentón, se pone al  final para que no se queme. Damos unas vueltas y listo. Están buenos templados o fríos.

Y ahora os cuento los productos que están recibiendo los usuarios que ya están suscritos a  DISFRUTABOX :

- Sérum facial noche Bakuchiol Vitamina C de KUESHI APOTHEKE

- Gel de baño y loción hidratante Piel Sensible de MUSSVITAL DERMACTIVE

- SALVELOX Aqua Block , tiritas 100% impermeables 

- Insecticida líquido multiuso CASA JARDÍN  

- 3 Bifrutas Edición Especial verano de BIFRUTAS

- 2 latas de Ladrón de Verano de LADRÓN, tinto de verano de Ladrón de manzanas

- LULU bizcochitos con pepitas de chocolate de FONTANEDA

- Frosty Pocket de GRANIZADOS MARESME

- una lata de Maison Perrier Energize de MAISON PERRIER

- Sazonador para huevos revueltos de JUST SPICES

- Extra chocolate y avellanas, cereales DE EXTRA DE KELLOGG´S 

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, ahora por solo 9,99€ , en lugar de 19,99, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. 

Tortilla con patata rallada, bacon y queso

Otra forma de preparar una tortilla de patatas (SIN HUEVO) que queda muy jugosa, y muy rica, necesitamos:

- 4 patatas medianas 

- 2 cucharadas soperas de harina de maíz

- 1 cucharadita de cebolla en polvo

- 1 cucharadita de orégano seco

- sal y pimienta al gusto

- unas lonchitas de bacon

- unas lonchas de queso, el que más nos guste

Doramos el bacon, que suelte algo de grasa y reservamos.

Cortamos el queso en lonchas, suficientes como para cubrir la tortilla.

Rallamos las patatas y las ponemos en un colador, que suelten todo el

agua posible, las vamos cogiendo con las manos y apretando muy bien, y colocamos en un bol. Agregamos la harina, las especias y ponemos la mitad de las patatas  en una sartén con un poco de aceite bien untado, encima de esta mitad de las patatas ponemos los trocitos de bacon y el queso, y encima el resto de patata rallada. Damos forma a la tortilla y dejamos tapado unos doce-quince minutos a fuego no muy fuerte. Damos la vuelta y doramos por el otro lado otros diez-doce minutos. Y listo, queda una tortilla muy jugosa, pero con el borde crujiente gracias a la harina de la mezcla.

Y ahora paso a contaros los productos de la caja DISFRUTABOX que están recibiendo los suscriptores actuales:

- Mascarilla revitalizante de cacao y coco de DR. BOTANICALS

- Jabón de ducha sólido Frescor Energizante Cítricos de WELEDA

- Una botella de Frosch antical vinadre de FROSCH

- Pastillas de valeriana Natura Esscenziale -Valeriana Forte de ANGELINI PHARMA

- Un bote de tomate frito ECO con Agave de HELIOS

- 2 latas de bebida WHITE CLAW NATURAL LIME Y WHITE CLAW RASPBERRY

- Bebida de almendra Almendra Barista de ALPRO

- Una botella de Vitamin Well Enhance de VITAMIN WELL

- Kit Hummus Luengo Sazona de LEGUMBRES LUENGO

- Cereales SPECIAL K GRANOLA CON AVENA CHOCALETE NEGRO DE SPECIAL K

- y como premio a la fidelidad, sólo para suscriptores más fieles, unas galletas de trigo espelta con chips de chocolate de BIOCOP

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, ahora por solo 9,99€ , en lugar de 19,99, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. 

Curry de garbanzos

 No lo había cocinado nunca y tampoco lo había probado en ningún sitio, pero lo vi en un  programa de televisión y buscando en distintas webs los ingredientes que lleva, finalmente lo he preparado muy sencillo, con especias que tengo en casa y sólo he tenido que comprar la leche de coco, es un ingrediente nuevo para mí, nunca había cocinado con leche de coco. Algunas recetas que he visto de curry de garbanzos lleva también cilandro, y calabacín. Yo lo he preparado con:

- Un bote de garbanzos cocidos, escurrido son 400 gramos

- 1/2 vaso de tomate frito

- 1 cucharadita de curry

- 1/2 cucharadita de comino

-1/4 cucharadita de pimienta molida

- 1 cebolla

- 2 dientes de ajo

- una lata de leche de coco 

- aceite de oliva 

- sal

Ponemos a dorar los ajos, yo  los he puesto rallados, rápidamente para que no se quemen agregamos la cebolla cortada en brunoise y dejamos dorar bien, que poche la cebolla. Una vez pochado agregamos las especias y damos unas vueltas para tostarlas un poquito, ponemos el tomate frito, y los garbanzos que previamente hemos escurrido y enjuagado, y ponemos la leche de coco (remover bien la leche porque estará cuajada). Dejamos unos minutos todo junto, que espese la leche todo el conjunto y listo.

Nos  ha sorprendido mucho  el sabor de este plato y sin duda repetiremos...

Y si os gustan los sabores sorprendentes probar Ladrón de manzanas, uno de los productos que incluye la caja DISFRUTABOX que están recibiendo los suscriptores actuales y que incluye:

- Barra de labios Viva Sun Lipstick de EGO PROFESIONAL MAKE UP

- Esmalte de uñas Fabulux Hibrid Gel , esmalte precioso de efecto gel que seca sin lámpara

- Crema corporal Body Yogurt de LAISEVEN, variedades pepino y moringa

- Preparado para flan MANDARIN

- Salsa basilico de HELIOS

- Una bolsa de Snacks Platanitos salados de GOYA

- Una botella de salsa verde de HERDEZ

- Toallitas de Higiene íntima de CHILLY

- Una botella de Koipe Postres de KOIPE, un aceite con un 30% menos de grasa

- Cookies Sensations Oreo de MILKA

- Un vaso de Oreo Shake de OREO, un batido de leche completo para tomar en cualquier sitio

- 2 latas de bebida Ladrón de manzanas de LADRÓN

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, ahora por solo 9,99€ , en lugar de 19,99, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción.