jueves, 13 de noviembre de 2025

Receta de aprovechamiento: huevo y...




 Algunas veces las mejores recetas salen de aprovechar restos que tengamos por la nevera. En este caso tenía unos pimientos, una patata cocida, un resto de chorizo picante asturiano y.... un huevo., en este caso sólo uno porque era para mi, si os gusta la idea multiplicar los ingredientes

Ingredientes:

- un pimiento pequeño verde que estaba aburrido en la nevera

- un trozo de pimiento rojo

- media cebolla

- un trozo de zanahoria 

- un trocito de chorizo picante

- una patata cocida

- un huevo

- aceite de oliva

- sal


Ponemos una cucharada de aceite y doramos la cebolla troceadita, cuando esté un poco pochada agregamos el pimiento igualmente troceado, la zanahoria,  a continuación el chorizo ( en la foto no se vé porque se ha desmigado en la sartén), la patata como está cocida la incorporamos y no tiene que estar mucho tiempo, ponemos el huevo y tapamos unos minutos la sartén para que cuaje un poco. Y listo!!

Y ahora paso a contaros los productos incluidos en la caja DISFRUTABOX  y que han titulado " en un país multicolor" Esta es la caja enviada a los suscriptores actuales.

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