Queso en aceite con tomate seco y especias

 

Yo creo que en el título de la receta ya está casi todo explicado....

He descubierto recientemente el tomate seco, nunca antes lo había utilizado en ninguna receta y ahora me encanta!!!

En esta ocasión para "aliñar" un poco de queso tierno, necesitamos:

- Un trozo de queso, el que más os guste, pero para apreciar el sabor de las especias mejor un queso suave

- Unos tomates secos, dependiendo del trozo de queso o del gusto agregaremos más o menos cantidad

- Unos granos de pimienta ( aunque la próxima vez probaré mejor con pimienta molida porque no me resulta muy agradable masticar las pimientas y termino apartándolas)

- Yo he puesto orégano, pero podemos agregar la especia que más nos guste

- aceite de oliva virgen extra

Tan sencillo como trocear en cuadraditos el queso, incorporar el resto de ingredientes y cubrir de aceite. Todo en un bote hermético. Agitamos y dejamos reposar, que se integren todos los sabores.

Dejar unas horas y tomar por ejemplo sobre unas tostaditas crujientes. Aguanta muy bien en un bote bien cerrado, aunque con lo rico que está no dá tiempo a que se estropee.

Y si una vez comido el queso y los tomates nos sobra aceite, lo podemos utilizar para aliñar una ensaladita.

Y ahora paso a contaros los productos que han recibido los suscriptores actuales de DISFRUTABOX 

- un bote de DR. BOTANICALS de manteca de rescate todo en uno superfood limón. Una crea hidratante para cuerpo y cara.

- Condro Articulaciones de URGO, fórmula para huesos y cartílagos en cápsulas

- un bote de crema de calabaza HELIOS

- Sazonador para Air Fryer, en mi caso el de verduras

- 2 bote de Cacaolar Pro de CACAOLAT

- 8 pastillas de caldo de pollo KNORR

- un brick de Vivesoy Omega 3 de VIVESOY

- cápsulas de friegasuelos universal FLOPP ECO

- una barrita proteica Joe´s Core Bar White Chocolate Coconut de WEIDER

- una bolsa de snacks de galletitas saladas Bretzel con sal de XOX

- una tableta de chocolate Nestlé extrafino Jungly de NESTLÉ

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, la suscripción mensual es de 22,95€, pero si indicas el código MARIRECETAS la primera la puedes recibir por sólo   12,95€, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, y ahora te dan la oportunidad de conocerla  por 12,95€.-  . Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a la suscripción. Los productos de tu primera caja pueden no coincidir exactamente con los que te he indicado anteriormente porque ésta es la edición enviada a los suscriptores actuales.

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Untable de aguacate y pollo / y de queso crema, pepinillos, tomate seco

 

Para estas navidades preparé estos untables, de uno de ellos no tengo fotos en el pan, pero os lo explico igualmente por si os gusta la mezcla

Para el de aguacate necesitamos:

- 2 aguacates

- media pechuga de pollo sin hueso

- 1/2 cebolla

- 1 diente de ajo

- unas lonchas de bacon

- sal y pimienta

- 2 cucharadas de mayonesa

- laurel y puerro para la cocción del pollo

- unas gotas de zumo de limón

- cebolla frita crujiente para poner por encima

Ponemos a hervir agua con unas hojas de laurel y cebolla para aromatizar un poco y cocemos el pollo unos 20 minutos. Dejamos enfriar.

En dos cucharadas de aceite doramos el diente de ajo muy picado o rallado, incorporamos la cebolla en trocitos muy pequeñitos y dejamos pochar muy bien. Reservamos.

Sin nada de aceite doramos las lochas de bacon, hasta que estébn bien crujentes. Reservamos.

En un bol ponemos los aguacates y los chafamos con el tenedor, ponemos unas gotas de limón para que no se oxide. Agregamos el resto de ingredientes: el pollo bien troceado en trozos pequeños, el bacon, la cebolla con el ajo y mezclamos todo bien. rectificamos de sal y pimienta.

Servimos sobre unas tostada y ponemos un poco de cebolla frita crujiente por encima.

El segundo untable lo he preparado con ( las cantidades son aproximadas y se pueden modificar al gusto) :

- 2 cucharadas bien colmadas de queso crema

- 2-3 pepinillos muy picaditos

- 2-3 tomate secos, previamente hidratado en aceite de oliva

- 2-3 pimientos del piquillo

Tan fácil como mezclar todos y servir sobre unas crujientes tostaditas.

Y ahora paso a contaros los productos que han recibido los suscriptores actuales de DISFRUTABOX, los que ya están suscritos y que han titulado "Entre Ayer y Mañana", y que incluye:

- EGO Professional Make Up , rubor multifunción para mejillas, labios y ojos, con un precioso tono rosa

- Un bote de mayonesa de ajo asado de HELLMANN´S

- Gel energético para deportistas de POWERGYM, concentrate gel

- una lata de vino Peñascal To Go de PEÑASCAL, vino rosado

- una caja de bombones Nuxor Bombones de LINDT NUXOR, , en mi caja la de 12 bombones surtidos

- 2 cajitas de caramelos de JUANOLA, sabores menta y fresa

- 1 botella de limpiedor de suelos y superficies con oxígeno activo de SANICENTRO ESSENCE

- 1 tableta de chocolate blanco de NESTLÉ MILKYBAR

- 3 bricks de Bifrutas avena de BIFRUTAS

- 3 cajitas de tomate frito SOLÍS, estilo casero

- un brick de leche dinamic protein DINAMIC PROTEIN

- y como regalo un bonito calendario de 2026 exclusivo DISFRUTABOX

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