Bizcocho de zanahoria y avena

Recientemente hemos comprado una freidora de aire y estoy probando diferentes elaboraciones ... Aunque también con el recipiente adecuado lo podemos hacer en horno o en microondas. En esta ocasión he preparado este bizcochito de zanahoria, necesitamos:

- 2 zanahorias ralladas

- 3 huevos

- 3 cucharadas de avena en copos

- 2 cucharadas de avena molida

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 1 cucharadita de canela 

- edulcorante al gusto, yo he puesto una cucharada

- medio sobrecito de levadura

- nueces y pasas

- un yogur griego

Tanto los sabores de vainilla y canela, como los frutos secos los podemos poner a nuestro gusto.

Tan sencillo como batir los huevos e ir incorporando el resto de ingredientes. Ponemos la mezcla en un molde apto para el horno, freidora de aire o microondas y lo cocemos, en mi caso en la freidora de aire lo he puesto en molde de silicona y ha estado unos 20 minutos a 160º. Una vez frio, he puesto por encima un yogur griego y decorado con nueces. 

Y ahora paso a contaros los productos que han recibido los suscriptores actuales de DISFRUTABOX

- Crema exfoliante de ácido salicílico con café, nuez y vitamina E de DR. BOTANICALS

- Un bote de mayonesa Mayo Chili de HELLMANN´S

- Un brik de caldo de verduras ANETO natural

- Una botellita de Lateado sabor natural de PASCUAL

- 2 cajitas de caramelos JUANOLA sin ázucar ni glúten

- Alimento para gatos de PURINA ONE Hydralife Salmón

- Una botella de limpiador para maderas y laminados de SANICENTRO Essence

- Gaseosa EL TIGRE, una cajita

- 3 briks de Cacaolat Bebida Vegetal de CACAOLAT

- 1 lata de Citrus Fizz , agua con gas

- y como producto misterioso Mistery Product 3 briks de tomate casero SOLÍS

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