Paccheri rellenos

Estos paccheri o "macarrón grande"  los he rellenado de la siguiente forma:

Ingredientes:

• El número de paccheri que queramos rellenar  (cocidos siguiendo instrucciones del paquete)
• Un puerro
• 4 lonchas de bacon (para diez-doce paccheris)
  
• unos 200-250 gr. de gambas
• 1 brick pequeño de nata para cocinar ( 200 ml.)
• una cucharada de harina
• queso pamesano para rallar
• aceite de oliva
• sal, pimienta.

En un poco de aceite sofreimos la parte blanca del puerro cortada muy pequeñita, Cuando esté bien dorado, agregamos el bacon cortado en cuadraditos, a continuación las gambas troceadas ( apartamos algunas enteras para decorar), salpimentamos. Una vez pochado agregamos la cucharada de harina, la tostamos un poco y echamos la nata, dejamos unos minutos que se  cocine y  espese un poco la mezcla y apartamos. Rellenamos los canutillos con esta crema y los colocamos en una fuente de horno, echamos un poco de parmesano rallado por encima y lo metemos unos minutos a gratinar. Los que están tumbados es que en la cocción se abrieron... pero estaban igual de buenos.

La cerveza que incluía este mes mi caja DISFRUTABOX ha venido estupenda para acompañar esta tapita: Cerveza Quilmes, una cerveza argentina con un sabor muy suave.

La caja de este mes, que han titulado con faldas y a lo loco,  incluye:

• Bálsamo corporal hidratación profunda cara y cuerpo de Neutrógena
  
• Rosas de jabón- obsequio disfrutabox
• Té Indian Chai de Pompadour
• Mini Gofres caramelo Mary Lee
• 2 latas de cerveza Quilmes
• Jugoso a la sartén de tomate a la provenzal
• Jugoso al horno para pollo con patatas a la campesina
• Patatas premium aperitivo de Frit Ravich
• Cápsulas de Café Fortaleza Despertar
• Lindt Hello Strawberry Cheesecake y Caramel Brownie- 2 sticks
• Licor de Leche Güela Manuela

Como siempre productos novedosos que podemos recibir en casa mensualmente por 15,91€, y para la primera caja si indicáis el código marirecetas la recibís por 9,99.-€. Te puedes dar de baja cuando quieras.

Otro enrollado de carne picada

Para dos rollos grandes:

• 1 kg. de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera)
  
• 1 paquete de bacon en lonchas 250 gr.
• 6 lonchas de queso 
• 2 ó 3 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• un puñadito de avellanas americanas
• una pastilla de caldo
• vasito de vino Pedro Ximénez
• pan rallado
• sal, pimienta
• aceite de oliva
• harina
• hilo para bridar
• 1 huevo
  

A la carne picada le echamos un huevo, sal, pimienta o la especia que nos guste, un poco de pan rallado, y mezclamos bien. Colocamos la mitad ( yo he hecho dos rollos con el kilo de carne) y extendemos como si fuésemos a hacer una hamburguesa grande encima de un papel de horno previamente espolvoreado de harina. Colocamos encima las lonchas de bacon que previamente hemos pasado por la sartén, y sobre éstas las de queso, y con ayuda del papel de horno enrollamos. Enharinamos y bridamos suavemente, porque si apretamos mucho se hunde el hilo. 

En la misma sartén donde hemos dorado el bacon sellamos bien el rollo por todos lados y si podemos sujetarlo bien también sellamos los extremos. En la misma sartén si es honda echamos los ajos laminados, sofreimos, agregamos zanahoria picada, y cebolla picada, cuando esté el refrito incorporamos las avellanas troceadas y el vasito de vino y después nuevamente la carne y echamos agua y la pastilla de caldo para que cueza todo junto unos 25 minutos, hasta que quede una salsita. Dejamos enfriar para poder cortar bien el rollo, y servimos salseado.

Flan de galletas al microondas y caja disfrutabox enero

Este flan se prepara en un rato, se hace al microondas  y está muy rico, yo lo vi en el blog El toque de Belén

• 2 vasos de leche
• 14 galletas tipo galletas maría, (yo le puse unas muy sositas que tenía de soja y eso ha hecho que el flan no saliera muy dulce, el próximo pongo galletas maría)
• 2 huevos xl
• 1/2 vaso de azúcar
• 3 cucharadas de queso crema
• caramelo para caramelizar el molde

Batimos todos los ingredientes, excepto el caramelo, y lo echamos en el molde previamente caramelizado. Ponemos en el microondas 8 minuto a la máxima potencia o hasta que pinchemos y salga limpio. Yo lo tuve mucho más tiempo porque depende del microondas, vamos comprobando hasta que esté cuajado.Después se deja diez minutos en el microondas tapado con film. Luego se deja enfriar bien en frigorífico, desmoldamos y servimos. En este caso lo he acompañado con unas galletas de las que venían en mi caja disfrutabox unas cookies Milado Candy Cane con chocolate y aroma de menta.

La caja DISFRUTABOX  la han titulado este mes como saludo al sol, y han reunido una serie de productos que cuidan el cuerpo y estimulan la mente y el espíritu, como saludo al nuevo año y que incluye:

• Limpiador facial de Keims al té rojo y mimosa
• 3 unidades de Pasta Oriental Express de Maggi con las variedades de pollo, curry y ternera
• chocolate negro con frutos rojos de Delaviuda
• Galletas Cookies Milano Candy Cane, con chocolate y aroma de menta
• Gel prendas delicadas de jabón Chimbo

Como ya sabéis se trata de una recopilación de productos que os traen a casa mensualmente, te puedes dar de baja cuando quieras, son productos novedosos por 15,91.-€. La primera caja si indicas el código marirecetas te la envían por 9,99.-€

"papas" con choco

Ingredientes para cuatro personas:

• aproximadamente un kilo de choco limpio y troceado
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo pequeño o un trozo de uno grande
• una cebolla grande
• 2 tomates pelados y sin pepitas
• 2 ó 3 dientes de ajo
• dos hojas de laurel
• 1 vasito de vino blanco
• aceite de oliva
• sal
• colorante alimentario
• 1/2 pastillita de caldo
• patatas cortadas en cachelos
• perejil para decorar

Ponemos una cacerola a calentar con aceite de oliva y vamos pochando los ajos laminados, la cebolla y los pimientos cortados en cuadraditos pequeños, y cuando esté todo bien pochado agregamos los tomates troceados y dejamos sofreir todo junto.

Cuando esté el sofrito agregamos los chocos troceados, damos unas vueltas y sellamos bien, agregamos el vasito de vino blanco, dejamos evaporar el alcohol y agregamos un poco de agua, poca porque el choco soltará bastante y dejamos cocer primero el choco para que quede blandito, después echamos las patatas y el agua hasta que cubra, la media pastilla y sal. Dejamos cocer todo junto hasta que la patata esté tierna y a comer calentito.

Esta receta está dedicada a mi padre, que a pesar de estar desganado se comió un buen platito.... Quedaron muy ricos.

Pastel de carne... con 9 verduras y queso

Este pastel de carne picada lo he preparado alternando capas del preparado de carne, con lonchas finitas de berenjena y calabacín, y como "unión" entre capa y capa un poco de queso rallado. Pero me he dado cuenta que  entre las verduras de las capas y las del refrito para la carne lleva nueve tipos de verduras. ¡Me encanta!

• 400 gr. de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera)
  
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 puerro
• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• 1 berenjena
• 1 trozo de pimiento rojo de asar, o uno entero si es pequeño
• 1 pimiento verde
• 1 ramita de apio
• queso rallado
• 1/2 vasito de vino blanco
• 2 cucharadas de salsa de soja
• sal (poquita), pimienta
• aceite de oliva

He pelado y cortado en lonchas lo más finas posible el calabacín y la berenjena, y las he pasado por la plancha. Y reservo.

En una sartén doramos los ajos laminados, a continuación ponemos la cebolla en brunoise, cuando esté un poco dorada ponemos el puerro igual picado, la zanahoria, los pimientos rojo y verde, y dejamos pochar todo a fuego lento, que quede blandito. Cuando esté, echamos la carne picada y la doramos bien, le ponemos el vino blanco, dejamos evaporar, echamos la salsa de soja y damos unas vueltas.

Para montar el pastel colocamos un papel vegetal en un recipiente rectangular y vamos colocando lonchas de berenjena/calabacín, encima un poco de queso rallado, la preparación de la carne, queso.... vamos repitiendo capas hasta terminar con queso. Ponemos al horno previamente calentado a 180º durante 25-30 minutos. En la foto sale la piel de la berenjena y parece quemado, la foto está regular, pero el pastel riquísimo.

Rollitos de queso azul /caja disfrutabox

Comienzo el año antes de nada deseándoles a todos los seguidores del blog un FELIZ AÑO NUEVO y poniéndome al día con las publicaciones pendientes. En este caso tenía pendiente comentaros los productos de la Caja Disfrutabox de Diciembre que han titulado "quesadilla en la cocina" y que incluía:

• Harina de Fuerza Harimsa de 750 gramos
  
• Aroma de Azahar Vahiné- 200 ml.
• Almendras molidas de Vahiné 125 gramos
• Crackers tradicional de Prima 200 gramos
• Bimbo Rolls de Bimbo- tortitas de trigo 6 unidades
• Soft Dessert Cookies-Caramel Apple Pie de Pepperidge Farm. Los cookies más famosos de Estados Unidos
• De cosmética incluye un lápiz quitacutículas
• Para el hogar un pincel para repostería Lekués 

Como os he comentado en meses anteriores se trata de un envío mensual que os llega a casa por 15,91.- € y que la primera la podéis recibir por 9,99.-€ si indicáis el código marirecetas. Son productos siempre de primeras marcas, clásicos o novedosos, de alimentación, hogar y cosmética.

En esta ocasión con las tortitas de trigo Bimbo Rolls he preparado unos rollitos riquísimos simplemente untándolos con queso azul y echándole unas nueces troceadas, enrollamos y los ponemos unos 8 minutos al horno a 180º, o dependiendo del horno hasta que dore la tortita. También he echado por encima un poco de orégano. Muy buenos para trocear como aperitivo, o para una cenita rápida. Pero se pueden rellenar de lo que más nos guste o tengamos por el frigorífico... unas lonchas de jamón de york y queso, o unas anchoas con queso de untar, con salmón, con sobrasada...es cuestión de imaginación.

Espuma de manzana y caja disfrutabox noviembre

Este postre tan fresco y ligero se prepara en un momento con el robot  y con pocos ingredientes. Para estas dos copas he necesitado:

• una manzana pelada y cortada en cuadraditos y que previamente hemos congelado
• una clara de huevo
• 50 gramos de azúcar
• unas gotas de limón
• canela molida
• 1 chocolatina, barquillo o lo que más nos guste para decorar. Yo he utilizado una chocolatina de chocolate con leche LIND, uno de los dos sticks incluidos en mi caja disfrutabox de noviembre.

Ponemos el azúcar en el vaso y damos unos golpes de turbo para pulverizar. Agregamos la manzana y trituramos, vamos aumentando velocidad. Colocamos la paleta mezcladora, echamos la clara de huevo, unas gotas de limón y batimos unos cinco minutos, velocidad 5 (mycook) hasta que monte. Servimos y decoramos con canela molida, si os gusta.

Y en este caso yo les he puesto media chocolatina LIND de chocolate con leche de los dos sticks que venían en mi caja DISFRUTABOX. Como ya os he comentado se trata de un envío mensual que podéis recibir por15,91 €, siempre con productos de primeras marcas de alimentación, belleza y cuidado personal, y hogar. Si en el primer pedido indicáis marirecetas la primera caja tiene un precio de 9,95 €. La caja de noviembre, que han titulado "pequeños grandes placeres" incluía los siguientes productos:

- Reflect Keratín- Tratamiento reestructurarante del cabello

- Una caja de flores secas para decorar y aromatizar

- 2 sticks de chocolate con leche lind

- 10 Mug Cake de Dr. Oetker. Unos pastelitos que se preparan directamente en una taza y se hace en tal sólo 1´10´´ en el microondas, en dos sabores chocolate o vainilla con pepitas de chocolate

- Salsa cocktail Ibarra

- Rapsodia de Arándanos Silvestres un jugo concentrado de fruta para múltiples platos

- Illy Issimo, bebidas refrescantes de café para llevar, latte machiato o capuchino

- Crema de orujo: licor obtenido a partir de aguardiente de orujo y crema de leche

- Gofre Manneken Pis, delicioso gofre natural y artesanal

Popurrí de verduras salteadas con pasta tiburón

He cogido un poco de todas las verduras que tenía por casa....

• dos dientes de ajo
• 1/2 cebolla grande
• 1 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo de asar
• 2 tallos de apio
• 4-5 espárragos verdes
• 1 puerro (parte blanca)
• 1 zanahoria
• 250 gr. de pasta
• aceite de oliva
• sal

Es tan sencillo como pochar toda la verdura picada en trozos pequeños, dejar que se haga a fuego lento. Agregamos sal.

Aparte cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del paquete y escurrimos muy bien.

Mezclamos la pasta con la verdura, damos unas vueltas y a comerrrrrrrrrrr

Crema de patata y zanahoria con picatostes

Para los días fresquitos que se avecinan, una cremita calentita sienta de maravilla:

Ingredientes

• 1 cebolla grande
• 1 puerro
• 4 patatas
• 3 zanahorias
• aceite de oliva
• sal
• 1/2 pastilla de caldo

Ponemos la cacerola al fuego con el aceite y doramos la cebolla y el puerro troceados, cuando esté bien doradito agregamos las zanahorias y las patatas troceadas, damos unas vueltas y echamos agua hasta cubrir, ponemos sal, la media pastilla y dejamos cocer unos 30 minutos, hasta que esté todo tierno y haya reducido el líquido. Trituramos bien fino y servimos.

 En este caso he aprovechado para servirla con picatostes sabor cebolla y pimentón que incluía la última caja disfrutabox . Esta caja la han titulado "Hablemos de lo nuestro" ya que son todos productos españoles, unos clásicos de toda la vida, y otros muy novedosos. Como siempre son productos que recibimos en casa por 15,91,.€ al mes, pudiendo dejar la suscripción cuando queramos. La primera caja si indicáis el código marirecetas os la envían por 9,99,.€. Mi caja incluye:

• Agua de oliva tonificante La Chinata en formato real, para limpiar la piel y tonificarla
• Crema para pieles atópicas de Instituto Español. Tarro de 50 ml.
• Crema dental y enjuague Kemphor
• Crunchy Crumbs, un preparado para un rebozado supercrujiente y sin glúten
• Picatostes sin glúten de tres variedades: natural, de ajo y perejil y de cebolla y pimentón
• Albóndigas a la jardinera de Carretilla
• Toreras picantes con aceite de oliva y anchoa Kimbo
• Un paquete con envases monodosis Maeva push & drop de vinagreta de Aceites Maeva , unos prácticos envases con aceite y vinagre.
• Un paquete de Huesitos Leche de chocolates valor que tantos recuerdos nos traen. Riquísimos.

Carne mechada / Hero maridaje del chef

Una manera muy sencilla de preparar carne. En este caso se trata de un trozo de cabeza de lomo de cerdo sin hueso. Para ello sólo necesitamos la carne y sal suficiente para cubrirla, aunque si os gusta, también se puede echar un poco de pimienta molida. En un bol grande echamos la sal, en este caso la carne pesaba un kilo y medio, y de sal he utilizado aproximadamente la misma cantidad. A mi me gusta agregar unas cucharadas de agua a la sal para volverla más manejable. Colocamos una capa de sal para cubrir el fondo de la fuente de horno donde vayamos a prepararla, ponemos la carne y la cubrimos completamente con una capa gruesa de sal.

Tendremos el horno precalentado a 180º-200º y calculamos una hora de horno por kilo de peso, pero esto es aproximado, porque depende del horno. Vamos vigilando y veremos que se forma una costra dura con la sal y se suele cuartear por encima.  Ya solo nos queda dejar enfriar, porque fría se corta mucho mejor, filetear y servir.

En este caso yo la he servido acompañada de una mermelada de pimiento asado que amablemente me han enviado de Hero.

Se trata de unas nuevas combinaciones de producto que han titulado MARIDAJE DEL CHEF  y que son de cebolla, de tomate y albahaca, de manzana y romero, y de pimiento asado. Todas riquísimas aunque en este caso yo me he decidido por la de pimiento asado, aunque la de manzana y romero le viene muy bien a la carne de cerdo. Otras de las combinaciones que Hero propone para estos maridajes son: tortilla de patata con mermelada de cebolla, tosta de jamón con mermelada de tomate y albahaca, tosta de queso azul y nueces con mermelada de pimiento asado o sandwich de rabo de toro con mermelada de manzana y romero....

Dos cajas DISFRUTABOX/ Mini pizzas de pan de pita integral

Se me ha acumulado trabajo, así que paso a comentaros los productos incluidos en  las dos últimas cajas disfrutabox. Como ya os he comentado en anteriores ocasiones se trata de una recopilación de productos novedosos de cuidado personal, alimentación, cosmética... que puedes recibir mensualmente en tu domicilio por  15,91.- € al mes. Para el primer pedido indicando el código marirecetas te lo envían por 9,99.- €. Te puedes dar de baja cuando quieras.
La caja titulada "volver" y que aludía a la vuelta de las vacaciones es la que tenía pendiente de comentaros incluía los siguientes productos:

• Maquinilla para el afeitado femenino Miss Soleil, formato real con cuatro unidades
• Gel de ducha, a la vaninilla, de Cosmética Perfecta, formato real en botella de 250 ml
• Manopla exfoliante- obsequio disfrutabox
• Snatts de gregusa Natuchips, bolsa tamaño real
• 4 latas de cerveza Buckler 0,0 Radler, riquísima sabor limón
• Filete de atún encebollado Isabel. Pack de 160 gr. tamaño real.
• Hero muesli chocolate con leche. Estuche tamaño real de seis barritas
• Multinfusión Equinácea plus 5 de Pompadour. Caja de 20 bolsitas.
• 3 bolígrafos cristal monster high de BIC para la vuelta al cole

Y la última caja recibida, que han titulado "el misterio de las águilas" nos habla de la llegada del otoño y nos trae estos productos:

• Crema corpotal Sugar Baby de cosmética perfecta, con un aroma delicioso y que contiene ácido hialurónico, aceite de argán y aceite de almendras dulces. Tamaño real, envase de 200 ml.
• Sombra de ojos velvet dúo de ego profesional
• Frasco de 200 ml. de Hummus de legumbres luengo
• 1 botella de leche Puleva Viva con Vital Plus, enriquecida con vitamina B, hierro y fósforo
• Un paquete de 300 gr. de galletas Fontaneda Digestive Chocolate con leche
• 2 botellas de 200 ml. de zumo ecológico de granada y de manzana de la marca Panarro Foods
• Pan de pita integral Hatting, bolsa de 6 unidades.

Aprovechando un paquete de 6 unidades de pan de pita integral que incluía mi última caja recibida de disfrutabox, y utilizándolas como base, he preparado estas pizzas de atún con los siguientes ingredientes:

• pan de pita
• atún en aceite
• aceitunas rellenas de anchoas
• rodajas finas de tomate
• orégano
• queso rallado

• Colocamos sobre el pan de pita unas rodajas muy finas de tomate, el atún, las aceitunas cortadas, el queso rallado y el orégano, y horneamos durante 8-10 minutos a 180º

Flor de masa brick con pollo y pimientos

Para preparar dos "flores" necesitamos:

• 2 pimientos verdes
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla 
• 4 hojas de masa brick
• 2 latas de conserva de pollo en aceite CASA MATACHIN
  
• Crema de vinagre balsámico

Cortamos en juliana fina la cebolla y los pimientos. Ponemos a pochar a fuego lento, agregamos sal. Dejamos templar.

Precalentamos el horno a 180º

En una flanera o molde que queramos colocamos dos hojas de pasta brick, le damos forma y la horneamos durante 3 ó 4 minutos (depende del horno) hasta que esté dorada.

Una vez templada y ya fuera del horno la rellenamos, le colocamos los pimentos, encima el pollo y decoramos con un toque de crema de vinagre.

Desde esta entrada agradezco a CASA MATACHIN el envío de latas de conserva de pollo que me han hecho llegar. Una idea práctica y novedosa de tener pollo siempre listo, ideal para ensaladas, arroces, o para lo que se nos ocurra.

Salmorejo

Uy¡¡¡ que casi termina agosto y tengo el blog abandonado. Y antes de que termine el verano quiero dejaros mi salmorejo.
Yo pienso que el salmorejo es de los platos más sencillos, con poquitos ingredientes y más ricos y sanos del mundo mundial. A mi me encanta y por eso quería tenerlo también en el blog.

Esta cacerolita tan "moderna" me la ha dado mi madre, yo estoy segura que tiene más años que yo, que ya es decir....Es muy pequeña, ya veis el tamaño comparándola con la cuchara.

Hay muchas versiones del salmorejo, yo lo hago así:

• Un kilo de tomates, yo los compro que estén rojos, pero enteritos, que no estén pasados. Los tomates rama van muy bien, pero en esta ocasión vi estos de pera que también estaban muy rojos y duritos.
• 1 diente de ajo pequeño ( esto ya al gusto, a mi con este ajo me parece suficiente)
• 1 bollo de pan
• 50 ml. de aceite de oliva
• vinagre de jerez
• sal

Si tenéis robot de cocina se pone todo en el vaso, no hace falta pelar los tomates, pelamos el ajo, troceamos el pan, agregamos el aceite, vinagre y sal y se tritura todo  hasta que quede bien fino.

Si no tenemos robot, escalfamos los tomates en agua hirviendo con un pequeño corte para poder pelarlos después, y una vez pelados, pelamos el diente de ajo e igualmente se ponen todos los ingredientes en un bol o cacerola y se tritura con batidora todo bien fino.

Si gusta se puede acompañar con jamón en taquitos, o huevo duro picado.

Pollo a la cerveza...de limón/ Caja Disfrutabox

He preparado este pollo en salsa agregándole cerveza AMSTEL Radler que lleva zumo de limón y que venía en los productos de este mes de la caja Disfrutabox (antes muestras premium).

Ingredientes:

• un pollo troceado 
  
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 1 lata de cerveza AMSTEL Radler
• ralladura de un limón
• sal, pimienta
• aceite de oliva

Ponemos una cazuela al fuego con aceite de oliva y vamos sellando las piezas de pollo salpimentadas, dejamos dorar bien  por todos lados y reservamos.

En ese aceite agregamos los ajos laminados, doramos ligeramente e incorporamos la cebolla en brunoise, y la zanahoria en rodajas finitas. Dejamos pochar bien, que la cebolla caramelice. Incorporamos los trozos de pollo, le damos unas vueltas, y echamos la lata de cerveza y la ralladura de limón. Dejamos evaporar, que se quede en una salsa espesita. El limón que aporta la cerveza junto con la ralladura le dan un toque muy rico.

Este mes la caja de muestras premium ha cambiado de nombre, ahora se llama Disfrutabox. El sistema sigue siendo el mismo: mensualmente recibes una caja con productos de primeras marcas en formato real o muestras, por 15,91€ cada una, gastos de envío incluido. Para la primera caja si indicas el código marirecetas te sale por 9,99€ gastos de envío incluidos. Este mes la caja disfrutabox contiene:

• After sun LA CHINATA con aceite de oliva virgen extra. Formato real 360 ml.
• Loción solar Tan & Protect spf 15 de PIZ BUIN intensificadora del bronceado. Dos muestras de 15 ml.
• Complemento nutricional MAYLA PHARMA una caja de 30 cápsulas de ginseng
• 2 paquetes de galletas KRAKUSKI de BAHLSEN uno con mantequilla y otro con avena y trigo integral.
• Yakisoba Classic y Yakisoba curry de MAGGI. Receta oriental de fideos que se prepara en pocos minutos, con especias y condimentos que le dan un toque crujiente con sabor japonés. 2 paquetes tamaño real
• Patatas fritas CRISP the WORLD de Vicente VIDAL: Dos bolsas de 120 gr. tamaño real, una sabor París Style a la crema de setas y otra sabor Rio de Janeiro style de sabor pimienta negra y un toque de lima
• 4 latas de cerveza, tamaño real de 33 cl. de AMSTEL RADLER con zumo de limón.

Pasta con pimentón picante

Esta receta la vi en el blog Cocina con Marta, es rápida, fácil y está muy rica.
Para prepararla necesitamos:

• Pasta cocida, la que más nos guste. Yo la he hecho con margaritas vegetales y en otra ocasión con espaguetis de verduras
• una cucharada de mantequilla
• un puñadito de gambas por persona
• ajo en polvo
• sal
• perejil
• pimentón picante

Cocemos la pasta y reservamos.

En una sartén  al fuego ponemos un poco de mantequilla, depende de las raciones que vayamos a preparar.

Cuando comience a fundirse la mantequilla agregamos las gambas peladas, damos unas vueltas y echamos la pasta, ajo en polvo, perejil y sal. Rehogamos todo junto y una vez en el plato espolvoreamos con pimentón picante.

Capricho de melón/ muestras premium

Con uno de los productos incluidos en la caja de este mes de muestras premium- la mermelada de melón- HERO, he preparado este postre, fácil, rápido y rico. Para dos vasitos necesitamos:

• 1/2 tarrina de queso de untar- tipo philadalphia-
  
• 1 cucharada de azúcar glass
• 1 cucharadita de leche
• 1 puñado de cereales- yo he utilizado muesli con chocolate de mercadona-
• 2 cucharadas de mermelada de melón HERO
• caramelo líquido (opcional)

Mezclamos el queso crema con la cucharada de azúcar glass y una cucharadita de leche para ponerla mas manejable, mezclar bien.

Colocamos en el fondo los cereales, encima la mezcla de queso y después la mermelada de melón

Este mes la caja de MUESTRAS PREMIUM nos sorprende como siempre con nuevos productos, y como cada mes nos da  la oportunidad de conocerlos por 15,91 Euros, pero, para el primer envío si indicas el código marirecetas te lo envían por 9,99 euros, sin gastos de envío. Te puedes suscribir el tiempo que quieras, pudiendo darte de baja cuando lo desees. Son productos de primeras marcas de alimentación, hogar, higiene...Estos son los productos incluidos en la caja de este mes:

• Compeed Ampollas Talón- edición limitada Jordi Labanda, formato real con cinco apósitos
  
• Fabulux- Esmalte Gel + Top Coat Activador: para una manicura con acabado gel, sin necesidad de lámpara de secado, que sea a la luz solar.
• Me Tonic. Un agua tónica con notas cítricas en una novedosa botella de cristal de 20 cl.
• Mermelada de temporada de melón- HERO. Bote formato real de 350 gr.
• Ensalada bol ISABEL. Ensaladas listas para disfrutar en cualquier sitio ya que llevan un tenedor incorporado.  He recibido dos: ensaladilla rusa y mediterránea, de 250 gr. cada una.
• Bolsitas de fruta GOGO SQUEEZ, un alimento saludable con un 90% de fruta y menos de 65 calorías. Dos bolsitas de 90 gr. de manzana-fresa y manzana-plátano.
• Chips de maíz LAYS ARTESANAS, elaboradas con maiz, un poquito de sal, pimienta y ajo tostado. Un aperitivo irresistible.
• Little Miravles- Bebida orgánica energizante a base de Té de lemon grass, zumo de naranja, jenjibre, ginseng y agave, y con solo 27 calorías.

Magro de cerdo al pimentón

Esta forma de preparar el magro de cerdo la hace mi madre desde siempre... A mi por muchas veces que me la ha explicado y lo fácil que parece, nunca me ha salido tan rica como a ella. Y eso que sólo lleva ajos, pimentón, sal, aceite y una poquita de agua.

Colocamos la carne de cerdo cortada en trocitos pequeños en una sartén.

En un mortero ponemos ajos enteros y un puñado de sal y machacamos. En esta ocasión he preparado aproximadamente un kilo de carne, y he puesto en el mortero unos 7 u 8 dientes de ajo. Una vez machacados con la sal los echamos en la sartén, luego una cucharada de pimentón, aceite de oliva y medio vasito de agua. Lo mezclamos todo bien y se pone al fuego hasta que reduzca y quede una salsita roja. Fácil no???? Pues más rica está.